老一辈的家长总会有这样的认知——以形补形，他们会认为骨头汤、猪骨汤这些是补钙的好食谱。这其实是错误的，骨头虽然含钙量高，但骨头汤里的钙含量非常的少。不仅如此还含有大量的脂肪、嘌呤，经常吃用会引起发胖、痛风等。处于生长高峰期的孩子极其需要钙的补充，吃什么能补钙呢？今天育儿搬运工为各位宝妈宝爸分享营养师搭配的补钙食谱。

这些食材很补钙：

乳制品：牛奶、羊奶、奶酪、奶粉及其他奶制品

肉类及蛋类：牛肉、鸡肉、羊肉、鸡蛋、鹌鹑蛋等等

坚果类：花生、杏仁、瓜子等

豆类和豆制品：黄豆、毛豆、豆腐、豆奶

海鲜类：小鱼干、虾、鲫鱼、鲤鱼、鳕鱼、海参

蔬菜和水果类：芹菜、胡萝卜、冬瓜、娃娃菜、深色蔬菜、苹果、山楂、枇杷

营养又好吃的补钙食谱：

青菜炒豆腐皮

原料：豆腐皮、青菜

配料：盐、食用油、鸡粉、生抽、淀粉

做法：

1. 豆腐皮和青菜切成小块

2. 豆腐皮炸至酥脆

3. 锅里的油加上盐、鸡粉倒进青菜加水和豆腐皮炒香

4. 淋上生抽把豆腐皮炒软，倒入淀粉勾芡即可装盘

上汤娃娃菜

原料：娃娃菜、虾米、皮蛋、高汤、姜、蒜

配料：盐、食用油

做法：

1.娃娃菜洗干净，皮蛋切碎，虾米用温水浸发

2. 蒜去皮切片，姜洗干净切丝

3. 锅里倒入食用油，放虾米、蒜片、姜丝、皮蛋，小火煎香

4. 倒入高汤，放盐大火煮沸，加入娃娃菜煮熟即可装盘

京都排骨

原料：排骨、蒜片、姜片、葱花

配料：五香粉、生粉、番茄酱、盐、白糖、鸡粉、淀粉、生抽、陈醋、米料酒、胡

椒粉、食用油各适量

做法：

1.用碗放入排骨、盐、料酒、生抽、鸡粉、胡椒粉和五香粉，再放入蒜片、姜片葱花搅拌，撒上生粉腌制30分钟

2. 热锅注油，油熟倒入排骨，将排骨炸熟，起锅

3. 用一个新碗加水放入生抽、陈醋、盐、鸡粉、白糖、番茄酱、淀粉搅拌调成酱汁

4. 酱汁倒入锅中加热，倒入炸好的排骨，炒均匀，让排骨裹上酱汁，装盘即可

鳕鱼片

原料：鳕鱼、鸡蛋、葱花

配料：酒、醋、生抽、白糖、姜汁、食用油、淀粉、麻油

做法：

1.鳕鱼切片，用淀粉和蛋黄裹好

2. 锅里放油烧热，放下鱼片炸熟，捞出

3. 锅里加入清水、姜汁、醋、料酒、生抽再放入鱼片，用淀粉勾芡，加入麻油，装盘撒葱花

焖冬瓜

原料：冬瓜、瘦肉、榨菜 、海米、葱花、姜末、蒜泥、高汤

配料：盐、食用油、麻油

做法：

1.冬瓜去皮去瓢，厚切

2. 瘦肉、榨菜、海米切碎

3. 锅里放油、下葱花、姜末、蒜泥炒香

4. 放入冬瓜炒，加入高汤煮沸

5. 加入肉、榨菜、海米，放盐焖烧冬瓜至熟软，装盘淋麻油

以上是营养师提供的补钙食谱，简单容易，各位家长可以在家里做给孩子食用，我是育儿搬运工，分享各类育儿小知识。