便秘是婴幼儿常见的现象,因为宝宝喝奶,纤维摄取量相对较少。便秘时,宝宝的胃口也会变差,再加上便便时痛苦的模样,常让父母看在眼里,疼在心里。别担心!就让专家告诉你,如何运用南瓜、菠菜、红豆、香蕉等食材,来帮助宝宝的肠胃更加顺畅吧!
适用6个月以上,香甜南瓜麦片
材料(一人份):南瓜30克、麦片10克
做法
1、将南瓜清洗乾净,削去外皮,切小块蒸熟备用。
2、将麦片放置小锅内加水煮开。
3、将蒸好的南瓜放入麦片粥中,小火再煮至南瓜软烂即可。
营养成分(每人份)
热量(卡)61.3
蛋白质(克)1.8
脂肪(克)0.8
糖类(克)11.7
营养小叮咛
南瓜含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和丰富纤维质,而且较易消化吸收,促进肠胃道蠕动,适合刚开始吃辅食的宝宝食用。
适用7个月以上,鲜鱼菠菜粥
材料(一人份):白饭50g(煮粥)、无刺鱼肉20克、菠菜20克
做法
1 .将菠菜洗净,取叶菜部分切丝,鱼肉切成小块状备用。
2 .锅中放入白饭,加入适量水与菠菜丝,一起熬煮。
3 .在煮沸前,加入鱼块煮熟即可。
营养成分(每人份)
热量(卡)114.7
蛋白质(克)6.0
脂肪(克)0.7
糖类(克)21.1
营养小叮咛
菠菜对于缓解宝宝的便秘很有帮助。此外,宝宝满7个月起,就需要更丰富的蛋白质,所以要开始吃点肉;选择鱼是因为肌肉纤维质地柔软,容易接受的缘故。也可以变换食材,比如换成其他鱼,如:鲑鱼、鲷鱼(注意要仔细去皮和刺才行),或以蛋黄泥替代,都可满足宝宝对蛋白质的需求!
适用8个月以上,红豆胚芽粥
材料(一人份):红豆10克、胚芽米10克
做法
1.分别将红豆、胚芽米清洗净,重新注入可淹过红豆、胚芽米高度的水,浸泡一晚(约8小时)。
2.将红豆放入锅中加热后,用勺子轻轻搅拌一下,以防黏在锅底,煮至软烂后,去除多余水分。
3.将胚芽米加入适量的水,小火慢煮成胚芽米粥,最后将红豆与胚芽米粥混合搅拌即可。
营养成分(每人份)
热量(卡)69.09
蛋白质(克)3.0
脂肪(克)0.3
糖类(克)13.5
营养小叮咛
红豆属于高蛋白、低脂肪的高营养谷类食品,含有蛋白质、糖类、脂肪、膳食纤维、维生素B群、维生素E、钾、钙、铁、磷、锌等营养素,能使人气色红润,还可补血、促进血液循环、增强抵抗力,对于解除便秘很有效。
适用10个月以上,香酥香蕉吐司
材料(一人份):吐司30克(约一片)、香蕉30克。
做法
1.香蕉磨泥拌匀。
2.将吐司片切成条状,放入已预热的烤箱中,烤约10分钟至表面呈金黄色。
3.沾上香蕉泥给宝宝食用。
营养成分(每人份)
热量(卡)120.87
蛋白质(克)3.2
脂肪(克)2.3
糖类(克)21.8
营养小叮咛
宝宝便秘时饮食要注意水份补充:无论是还在喝奶的新生儿,或已经可吃多样食物的婴幼儿,水份可使大便变得柔软。香蕉里含有维生素C、钾、镁、食物纤维、果糖等营养成分,要改善便秘,应选择熟香蕉(皮上有黑点的)。若牙齿发育较慢的宝宝,可将吐司撕碎后沾香蕉泥给宝宝食用。
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