每次做这饭，孩子都会吃满满一大碗，电饭锅一焖，肉烂饭香

孩子爱吃面食，尤其是包子、饺子等带馅的面饭，可能是由于经常吃这些带馅的食物，吃起来方便，所以如果家里蒸白米饭、炒菜，孩子就不怎么买帐了，原因一是夹菜对于孩子来说似乎有些麻烦，原因二是孩子多不爱单独吃菜，因此，我家吃米饭，经常是做饭菜一锅出的焖饭，久而久之，也感觉焖饭既方便又解决了孩子挑菜的大问题，而且营养比例容易搭配得均衡，比起米饭配炒菜，更适合孩子。

胡萝卜鸡翅焖饭，就是一道非常适合孩子吃的饭，电饭锅一焖，肉烂饭香，特别鲜！每次做这饭，孩子一吃就是满满一大碗，看着孩子大口吃饭的感觉，做为妈妈，心里美美的。鸡翅是很多孩子都喜欢吃的食物，用来做焖饭，比油炸着吃更健康也更美味，鸡翅中的油脂被米饭与胡萝卜吸收，使米饭香而不腻，也使得胡萝卜更有营养，而且这样吃胡萝卜，完全祛除了胡萝卜的异味，使得不爱吃胡萝卜的孩子也能喜欢，对孩子的视力有极大的好处。

胡萝卜鸡翅焖饭与黄焖鸡米饭有异曲同工之处，咸鲜喷香，制作起来方便快捷，与其去外面吃，不如自己在家做，不需要太多调料便能做出极美的味道，少油少添加，健康更营养。

【胡萝卜鸡翅焖饭】

食材配料：大米150克泡2小时，鸡翅5个，胡萝卜2根，葱姜适量；食盐3克，料酒1小勺，生抽2小勺，老抽少许，鸡精少许。

做法步骤：

1、鸡翅两面各划两刀，以便更好入味，加入葱段、姜丝，加一勺料酒，一勺生抽，抓匀腌制30分钟。

2、胡萝卜去皮，剖开，切成小段。

3、锅中放少许油，将鸡翅表皮油脂煎出，两面煎金黄。

4、放入胡萝卜和腌胡萝卜的葱姜一起翻炒均匀。

5、泡好的大米捞出控水，放入锅中翻炒均匀，加入食盐、生抽、小许老抽，鸡精调味。

6、锅中放入清水烧开，清水量以刚刚末过食材为宜，不可太多，水太多焖出的米饭会太烂。

7、将处理好的食材，从炒锅中倒入电饭煲内，按“煮饭”键煮饭，跳到保温，焖饭就好了。

焖好的饭，饭菜一锅出，盛碗直接吃，又香又鲜，孩子喜欢，妈妈做起来也超级省事，里面的配料可以根据自己喜欢随意更换，鸡翅可以换做鸡胸肉，还可以在胡萝卜的基础上加点土豆丁、西兰花等营养蔬菜，不管怎么做，都是一道美味，赶快试试吧！

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瓢饮美食取自“弱水三千只取一瓢饮”的典故，我崇尚美食即是爱的主旨，深信投入爱才能做出美味，即使同一食物你我的做法相同，如果有爱，你会做得比我好，欢迎继续关注！