昨天闺蜜跟我大倒苦水：“都说早餐很重要，到底该给娃吃啥？”每天包子、馒头、面条、粥轮着上，娃赏不赏脸全看心情。“每天晚上躺在床上就要开始想第二天的菜单，要是有那种又快又营养的早餐食谱就好了。”

早餐对宝宝的一天特别重要，老人常说：早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少，如果早餐吃不好，宝宝就容易没精神，不仅影响吃午饭的胃口，还容易导致宝宝营养摄入不足，影响生长发育。

那怎样才能为宝宝准备一份营养又好吃的早餐呢？

今天的这道早餐妈妈们可一定要过来瞧瞧，我特地把吐司做成两种花样，一种是土司片，一种是吐司蛋挞，松软的吐司上夹杂着细碎的豌豆、玉米还有香肠，再带点奶酪的香气，保证让宝宝胃口大开。

土司片和吐司蛋挞的组合，不仅口感酥脆，还隐隐有点西式早餐的风味，自从给黄爸和小宝做过一次之后，现在我们家连吃早餐都有了一种仪式感，他们每天早上都会端着一杯牛奶等着我的吐司出炉。

超快手的营养早餐，宝宝爱吃，妈妈也爱做。

食谱名：早餐1+1

参考月龄：12个月以上

1、准备食材：吐司6片，鸡蛋1个，玉米20克，豌豆20克，奶酪20克，牛奶60毫升，自制香肠1根。

2、水开后倒入豌豆、玉米，电陶炉开大火煮8分钟。

3、豌豆去衣，分成2瓣，玉米去衣，对半切开，香肠切小丁。

4、奶酪刨丝备用。

5、烤箱预热180度20分钟，吐司去掉四边。

6、撒上奶酪碎，铺上玉米，豌豆和香肠丁，最后再撒上一点奶酪碎。

7、放进垫有硅油纸的烤盘上，放入烤箱150度烤8分钟。

8、冷却后切成小条。

9、将切去边边的吐司用擀面杖擀薄。

10、吐司放入模具中，碗里磕个鸡蛋，倒入牛奶。

11、用筷子搅打均匀。

12、撇去浮沫。

13、倒入吐司一半满。

14、放入烤箱180度烤20分钟。

15、脱模。

16、完成啦！松松软软的超级有食欲，酥脆的吐司搭配饱满的豌豆和玉米，咬一口还能感受到拉丝的奶酪，再配上一杯香浓的牛奶，一份完美的早餐就搞定了。

添加要领：

●妈妈们家里如果没有模具，可以找一个耐高温的小碗代替。

●吐司上的蔬菜可以换成其他宝宝喜欢的食材，如果添加的料比较多，可以适当延长烤的时间。

黄妈说：

有研究发现，宝宝不吃早餐，更容易导致营养摄入不足，影响生长发育，其中最明显的就是不长个子。

很多妈妈常常把宝宝不长个子的原因归结为缺钙，却忽略了让宝宝吃早餐的重要性，宝宝可以从早餐中获取多种营养，奶制品、豆制品、肉类、五谷杂粮等都有助于宝宝长高。

做一份用心的早餐，让宝宝长得更高、更快。