坐月子吃什么?月嫂说掌握这7道月子汤!不愁接不到高单


产后宝妈的气血大失,这时候姐妹们就需要通过食疗来给宝妈们补血,今天给各位姐妹介绍几道月子餐,让我们一起来学习下吧!

01、红枣鸡蛋汤


材料:银耳10克,红枣30克,鸡蛋2个

做法:

1、红枣洗净去核。银耳用水泡软,洗净,撒成小块。

2、将银耳、红枣一起放入锅中,加入适量清水,用文火煮30分钟。

3、加入适量冰糖煮化。

4、最后打入整颗鸡蛋。用勺子稍微搅拌,煮沸即可。

02、香菇小母鸡汤

材料:小母鸡1只,干木耳50克,干香菇12朵,生姜1片,盐适量

做法:

1、干香菇洗干净,用温水泡发,木耳洗净用温水泡发。

2、浸泡好香菇后,用刀切块。木耳用手撕成小块。

3、整只小母鸡斩成块备用。

4、放入汤锅内,加水和香菇和香菇水。

5、鸡汤烧开后,再放入木耳。转小火煲一个小时左右。

03、乌鸡山药汤

材料:乌鸡半只,山药200克,枸杞30颗,红枣6颗,盐,姜片,料酒少量

做法 :

1、乌鸡斩大块,放清水焯水

2、焯好水的乌鸡放入砂锅中,加入料酒和姜片,小火炖半个小时

3、山药去皮切滚刀块,红枣清洗干净,枸杞用清水浸泡十分钟

4、鸡块炖半个小时后加入山药,红枣,枸杞再炖半个小时

5、炖好的鸡汤加入盐,搅匀即可盛入碗中

04、红腰豆莲藕猪骨汤


材料:红腰豆,莲藕,猪骨,无花果,盐,生姜,适量

做法:

1、红腰豆提前浸泡1~2小时,洗净备用;姜洗净;

2、莲藕洗净,用刀背拍裂,切块;无花果洗净;

3、将猪尾骨洗净切块,焯水捞起;

4、 把8碗水倒入煲内烧开,放入所有材料大火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可。


05、红枣南瓜百合甜汤

材料:南瓜1块,红枣15克,鲜百合4个,干桂花适量

做法 :

1、红枣用工具去核洗净备用;南瓜去皮切块备用;

2、鲜百合去根去黑边,洗净泥土后沥干备用;

3、将所有材料放入苏泊尔压力锅内胆中,加足水;

4、启动电压力锅,以杂粮粥模式,压力将至最低,炖煮30分钟即可。

06、黄芪猪肝汤

材料:猪肝,黄芪,枸杞,姜,料酒,盐,香油适量

做法:

1、猪肝切薄片,泡一小时血水。中途多换几次清水。

2、姜片切细丝,枸杞洗净备用。

3、很重要的一步。黄芪放入砂锅里煮水,量多少可以随意。或者黄芪泡开水里半天。

4、泡好的猪肝洗净,放入碗里,加姜丝、枸杞。适量盐、要滴几滴料酒。

5、最后,把煮好的黄芪水过滤,加入碗中。上蒸锅蒸制30到40分钟。出锅后几滴香油就好啦

07、猪心当归补血汤

材料:猪心1个,红枣,枸杞适量,当归2根,党参2根,适量盐。

做法:

1、猪心买来先泡15分钟,切大拇指甲盖大小,大点没关系。猪心会缩水

2、清水+姜片+料酒祛腥。

3、去掉姜片,清水冲洗干净。备用

4、放入红枣,枸杞,党参,当归,姜片,锅料煮沸后加入猪心。

5、大伙煮沸,小火慢炖猪心,20-30分加入适量盐即可。

今天的7道补血月子汤,你会了吗?






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