夏天到了，天气越来越热，儿童在夏季往往食欲不振、厌食或食量减少，有些儿童则在饮食方面，更倾向于凉食。
和夏天一起来的，还有一些因为气温等滋生的各种致病微生物和细菌，一不小心吃到儿童肚子里，就会伤害儿童的身体健康。那么，儿童在夏天饮食有哪些需要注意的地方呢？
夏天气温高，出汗多，饮水多，胃酸容易被冲淡，消化液分泌相对减少，消化功能减弱致使食欲不振，再加上天热人们贪吃生冷食物造成胃肠功能紊乱或因食物不清洁导致胃肠不适，甚至食物中毒。
随着气温的逐渐升高，儿童在炎热的环境中学习和玩耍时，代谢会增强，营养消耗也会增加；又因天热大量出汗，营养成分容易在汗液中流失。这样一来，因天气炎热，人们食欲降低，尤其是儿童饮水过多，喜食冷饮品，更易引起食欲下降，胃口欠佳，往往达不到身体对营养的需求。
5要
1.要多补充水分
夏天气温高，水份流失比较快，孩子容易口干舌燥。因此，要鼓励孩子多喝白开水、多吃水分充足的食物，如黄瓜、番茄、西瓜、梨子等瓜果蔬菜。
2.要口味清淡，兼顾营养
夏天宝宝容易食欲不振，做饭要兼顾“开胃”和“营养均衡”两大原则，不能只做孩子喜欢吃的食物。我们可以为宝宝准备清新、凉爽的食物，多吃些五谷杂粮，还可以用营养成分类似的豆制品和蔬果来代替肉类。
3.要多变换花样和种类
夏季儿童饮食不能单一，需要多变换花样，做到品种多、荤素搭配合理。这样可以增加孩子的食欲，提高对营养的吸收率。
4.要保证食物新鲜清洁
夏天食物容易变质，一定要注意以下几点：
①选购原材料时，需注意新鲜程度和保质期；
②烹饪蔬菜前，要仔细清洗；
③生的食物与熟的食物需要分开烹饪；
④不要长时间将食物放在冰箱，最好即买即做即吃。
5.要注意补充多种营养元素
补钙：夏季是儿童佝偻病的高发期，因为天气炎热，进餐量减少，出汗多，钙的摄入量少于排出量。
补充维生素C：维生素C有维持皮肤弹性、水润、光泽的作用，还能预防儿童夏季晒伤、修复皮肤。
6不要
1.不要不吃早餐
一些幼儿喜欢睡懒觉，周末在家不愿意早起，有的时候会把早餐和中餐合成一顿一起吃，这样的饮食习惯是错误的。家长要有意识地让孩子早睡早起，并在早餐上多弄些花样，让孩子爱上早餐。
2.不要过多食用冷饮
小孩子在夏天喜欢吃冰淇淋等生冷食物，这实际上对他们的生长发育极其不利，还容易腹泻和伤害牙齿。妈妈们一定要限制好冷饮的摄入量，不让孩子多吃。注意，6个月以下的宝宝绝对禁食冷饮。
3.不要贪吃甜品
夏季儿童饮食不能单一，需要多变换花样，做到品种多、荤素搭配合理。这样可以增加孩子的食欲，提高对营养的吸收率。
4.不要吃“垃圾食品”
很多幼儿对甜品情有独钟，如果不加以限制，摄入过量很容易造成肥胖、龋齿。妈妈一定要注意：棒冰、太妃糖、碳酸汽水等少让孩子吃，自制的绿豆汤、银耳汤也不要多放糖。
5.不要吃得过咸
专家建议：儿童每天摄入3克盐已经足够，千万不可补盐过多。因为摄入过量的盐，会增加心脏负担。咸肉、罐装肉制品、各种薯片、薯条等食品，含盐非常高，尽量避免食用。
6.不要只吃水果餐
水果营养丰富，但是也不能作为孩子的正餐。人体的多种营养需求，不是单靠吃水果就能够满足的。而且长期大量摄入水果糖分，还会养出“小胖墩”。
2注意
1.注意冰箱卫生
尽管冰箱内是低温环境，但并非真空，细菌容易滋生，卫生问题要引起重视。
①冰箱内的食物要密闭保存。
②容易保存的食物放在冰箱门口处，较易变质的食物放在上层后壁四周。
③生食和熟食分架存放，熟食放在上层，生食放在下层，以防交叉污染。
④及时处理过期食物，除罐头食品外，一般食品的存放时间不应该超过1周。
⑤保持冰箱清洁，最好每隔 1～2个月用肥皂水擦洗一遍，再用流动的水将其冲洗干净，以免滋生细菌。
2.注意厨具卫生
①餐具炊具要及时清洗干净，存放在密封完好的碗橱或消毒碗柜中。
②不用塑料器皿装食用油、酱油、醋等调料，避免变质。
③定期给餐具进行消毒，尤其是幼儿使用的碗筷或奶瓶，以最大限度地确保不被细菌侵袭。
④带幼儿出去野餐，尽量选择短期内不易变质的食物。开封超过一小时的奶制品，最好不要再给孩子饮用。
幼儿饮食宜与忌
绿豆：绿豆富含优质蛋白、多种矿物质和维生素，有利于清热解暑。切记：脾胃虚弱的宝宝不宜食用。
红豆：红豆可以消胀、止吐，富含膳食纤维，利于润肠通便。
玉米：玉米作为一种粗粮，煮出的汤香甜不油腻，水煮之后更有营养。
苦瓜：苦瓜可以起到增强食欲、帮助消化、去除热邪、解除疲乏、清心明目的作用。
冬瓜：冬瓜不含脂肪，属于绝佳的减肥食物，有体重问题困扰的宝宝可以多吃一些。
西瓜：西瓜凉血止渴，既是水果又可以做菜，对于预防宝宝夏天起痱子很有帮助，但切记不要多吃哟。
①生的或半生不熟的肉类。
②没有熟透的鸡蛋：溏心蛋、温泉蛋等。
③部分含有生奶的食品：沙拉酱、半熟芝士、未经杀菌的牛奶等。
④不干净的果蔬：未清洗干净的果蔬、外面卖的水果拼盘等。
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