前两天好友来到我的家中，带着他家的二宝，真的是非常可爱的一个小孩子，然后已经开始使用辅食了，他突然想到之前在我家看到我为宝宝做的肉松，也问了我一下制作方法，当天为他做了一些。其实，有些东西多于现在的情况来说选择的种类真的是比较的多，可是想想现在很多东西都添加了防腐剂，对宝宝来说真的不是很健康，有的时候真的是在家做的才是最放心的，这样我也把它的制作流程和大家说一下，可以的话我们在家也为家人制作一下。

这里面我准备的主要食材，是猪肉，还有葱，姜。大家没有看错，就是这些，他真的是需要的材料不是很多，学会了这个制作方法，我们也可以换成其他的肉类。

先将它洗净，切成小块儿，不要做的特别的小，正常的切就可以了。大家担心里面的血腥味去不掉的话，也可以提前先用清水浸泡一下里面的，适量的加入些料酒，然后将其再清洗几遍都是可以的。

些都做好之后，我们用砂锅装好水将它放在。然后在里面添加上葱姜蒜，用大火煮开之后这个时候我们会发现上面漂浮着一些脏东西，将这些看上去不是很干净的东西打捞出来，也可以将主料盛出来，再换上一次新的水，但是一定要等到水开之后再把肉放到里面。大火开上10分钟左右的时候，我们再给它转成中火，用小火炖上30分钟左右即可以了，如果的话也可以使用高压锅，这样的话我们比较省时也省事。

然后我们等到熟了之后，就把他捞出来，去掉里面的辅料。在一旁等到它凉的时候，我们就可以制开始下一步的制作了。

可以用手将其撕成碎丝，也可以用搅拌机将其打碎。只要能把它变成这样的小碎末，就是可以的。

我们可以把它放在一个保鲜袋或者是玻璃瓶内用，擀面杖年或者是对他，让它变得更加的细碎。

实在要是没有办法的话也可以用。切的方式将其制作的更加的碎一些，因为我这次是给孩子做了一些辅食，他们比较小，都会比我们大人要细很多，所以这里面我做的非常的细碎。

然后用不粘锅放在火上，不要放任何的油，将刚刚已经准备好的肉末倒进去，这个全程都要用小火不停的翻炒，等到里面的水分蒸发掉了，它就会变得非常的松软，几乎这个时候就可以了。

然后我们就可以装在盘子里面，把它放凉，里面的热气全部散发出去，然后用保鲜膜或者是密封的罐子将其收好放在阴凉的地方，想吃的时候就可以拿起来吃一些。宝宝做粥还是做米糊，放在里面还是比较有味道的。学会了这个方法，我们也可以制作出更多味道的肉松来。