酸奶是经过乳酸菌发酵的乳制品,可以促进肠道消化的是酸奶中的有益菌,还能强化钙的吸收,孩子爱喝酸奶最主要的是,一喝就根本停不下来,我家的孩子就非常爱喝酸奶,但是又担心孩子喝了会凉到肚子,伤到牙齿什么的,因为酸奶这种东西要么不喝,如果要喝到活性菌必须冷藏喝。有一些家长给孩子加热酸奶喝,这就完全没必要了,如果家里孩子感冒不能喝冷饮不要给他们喝酸奶。
现在市面上的酸奶五花八门,各种各样的乳制品、酸奶饮品、发酵乳,还有各种风格的,水果味、希腊风味、炭烤味,简直让人眼花缭乱不知道该从哪里下手。那么孩子娇嫩的肠胃到底应该选什么样的酸奶呢。
1、看酸奶的原料
一般制成的酸奶的是生牛乳或者复原乳这两种,生牛乳就是鲜牛奶,生牛乳发酵而成的酸奶营养价值高,家长可以放心选择。那为什么有些酸奶上面标的是复原乳呢,复原乳指的是用奶粉按照一定比例兑水以后得到的牛奶,然后将其发酵,复原乳对身体没有什么伤害,但是其必须经过高温杀菌很多营养成分流失了,所以不推荐购买带有复原乳三个字的酸奶。
2、看酸奶的配料表
排在第一位的必须是生牛乳,配方最干净的酸奶是生牛乳+发酵菌,只有这两大类,不过这种酸奶口感一般不会太好,在超市也不多见。一般超市里面的酸奶排在第二位的都是白砂糖,味道甜甜的虽然孩子喜欢,但吃多了也不太好。
常见的酸奶添加剂有以下几种,增甜:阿斯巴甜、安赛蜜、炼乳、稀奶油。增稠:果胶、琼脂、明胶、淀粉等。所以在给孩子选择酸奶的时候一定要选配料表干净简单的,并且没有添加剂的。
3、首先看酸奶的名称
别看小小的酸奶各个厂家给它的名称还真不少呢,有些叫发酵乳,有些叫活菌型乳酸菌饮品,注意了要选的酸奶一定是发酵乳而不是某某饮品,那种类型充其量只是饮品,含水量太高并没有什么营养。
4、看能量表
一般的能量表都包含五样东西,包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和纳,所挑选的酸奶蛋白质所占能量比例必须大于2%,如果要挑选低脂酸奶,100g所含的脂肪必须低于2g,尽量购买蛋白质含量高,而脂肪和碳水化合物含量低的酸奶。
最后在酸奶的口味选择上最好是选择原味酸奶,其他各种口味的酸奶不可避免的会有一些食品添加剂,孩子爱喝酸奶本不是什么错,但大人挑错酸奶就大错特错了。酸奶喝得好补钙,但是没喝好就可能成为孩子身体健康的一大隐患。在挑选酸奶的时候家长不要再光看生产日期了,要仔细看清楚商家的各种文字游戏,从配料表到能量表都看清楚,挑选出最适合孩子喝的酸奶。
宝妈们在选择酸奶的时候一定要睁大眼睛哦,宝宝吃到防伪劣酸奶,选对才能吃对,吃对宝宝身体才能健康成长。
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