每年6-8月，都是冰箱利用率最高的时候。

天气一热，大家都喜欢吃个冰镇西瓜、喝个冰果汁，凉凉的别提有多美了~

可是，你知道吗？夏季气温高、湿度大，微生物易繁殖，食物容易腐烂变质。如果盲目地依赖冰箱，不注意饮食安全，轻则出现身体不适，重则食物中毒，对孩子来说，伤害实在是太大了。

冰箱不是保险箱，不要啥都放

很多人都有一种误解，觉得冰箱就是保险箱，啥都往里面放。习惯于买一大堆食物，一股脑儿地全放进冰箱，孩子想吃啥我们就给他拿啥或做啥。

但是，你以为食物放入冰箱就一定能保鲜吗？放了3天的香蕉或荔枝还能吃吗？前天的剩饭剩菜还能食用吗？

早在2010年，全球卫生理事协会就做过一份《家庭卫生报告》调查，结果显示冰箱是家里第二脏的地方。

那些存放过久的食物，或因存储不当而被污染的食物，不仅早已失去其营养价值，还严重地损害着我们和孩子的健康。

今年4月24日，杭州的一名二胎妈妈，吃了冰箱里的剩菜及一碟凉拌海带，出现发热和乏力的症状，胎儿险死腹中。经医生检查，证实其感染了李斯特病菌。

新闻中所提到的李斯特菌，不要觉得它离我们很遥远，这可是非常有名的”冰箱杀手”。

那么，李斯特病毒为何方妖怪？

据中国农业大学食品与营养学院副教授朱毅描述:

李斯特菌又叫单核球增多性李斯特菌，主要感染肉、蛋、禽、乳制品和海产品。此菌生命力极强，在冰箱冷冻室内可存活一年，比较耐寒。

最爱袭击的人群，比如孕妇、孩子，老人及身体免疫力比较低的人。潜伏期3-70天。

所以，夏天来了，为了孩子的健康，不要随便往冰箱里塞满各种食品，而且，有些食品是不宜给孩子吃的。

这5类食品不宜给孩子吃

如果你家冰箱中有如下这些食品，尽量不要再给孩子吃了！

1.各种饮料

夏天，孩子最喜欢的莫过于各种果汁或碳酸饮料了。比如：可口可乐、苹果汁、冰红茶等等。

但是，这些饮料里面加有许多糖分，除了口感舒爽外，喝多了并没有好处，没有任何营养补充，还不能维持身体内细胞的水分。所以，尽量让孩子多喝白开水，少喝这些饮料。

2.肉质加工品

加工制成的肉制品，如香肠、火腿肠等，其肉质感细腻、鲜嫩爽口，食用方便，一般是孩子的最爱。

可这种食品，里面含有大量的钠、糖及各种添加剂，为了延长保质期，还加有防腐剂。

虽然美味，但应该尽量少吃。因其含盐量高、脂肪含量高，易增加高血压及心血管疾病的风险。

3.不耐寒水果

经验丰富的父母都知道，如果把香蕉放入冰箱，两天后，再拿出，会发现香蕉皮成了黑色，这是为什么呢？

其实，不只是香蕉，其他的水果，比如，荔枝、火龙果、芒果、龙眼等等，放入冰箱几天后取出，也会出现类似的黑斑。这是放入冰箱后，被”冻伤”的表现。

以上这些水果，都是”喜热”型的，原产地为热带，耐热不耐寒，所以会出现”冻伤”现象。

而且，”冻伤”后的水果，口感变差，营养价值流失，还加速了其变质的速度。

4.各种冰激凌

冰激凌，是孩子们最喜欢的夏季消暑食品。不过，这种食品也要少吃。因为冰激凌的主要营养成分是奶油和糖，过多食用易肥胖，损坏牙齿。

5.剩饭、隔夜菜

很多家庭都有一个习惯，当天没吃完的饭菜，到了第二、三天，还继续拿出来吃，这是不建议的。

大多数剩饭剩菜中都有一定量的亚硝酸盐，特别是蔬菜。虽然隔夜饭菜，其亚硝酸盐含量，远远达不到中毒或致癌的程度，但还是不建议24小时以上，最好吃新鲜的，而且一定要热透。

所以，为了孩子健康，宁可每天少做点，也不要吃剩下的。

远离病菌，正确使用好冰箱

冰箱一定要正确使用，不然它就是一个巨大的”病菌”培植基地，严重影响孩子及家人的健康。那么，在使用中，有哪些是需要我们注意的呢？

1.生熟要分离，不可混合

很多人喜欢把食品一股脑儿地往冰箱里放，生食和熟食混在一起，这只会让生食中的细菌污染熟食，影响熟食的安全性。

因此，食物一定要分好类。存放熟食时，需用保鲜膜密封；而生食，可以用保鲜袋或保鲜盒存放，并且熟食和生食一定要分开，存于不同的位置。

2.注意食物的保鲜期

不同的食品，都有一定的食用周期，不宜存储过长，不然会导致食物腐烂、变质。

一般来说，肉类食品存放周期较长，可以将其放入冷冻层中；而其他非肉类食品，应放入冷藏层，其存储周期的差异，具体可以参看下表：

3.做好冰箱的日常清理

不管啥品牌冰箱，也不管新旧程度怎样，用了一段时间后，冰箱内部肯定会留有大量的食品残渣及过多的水分。

若水分残留过多，没及时处理，微生物细菌就会增加，感染食物，影响身体的健康。

所以为了孩子和家人的安全，平常每隔一段时间，要清理一下冰箱。把那些不需要的，或存储过久的食物安全处理掉。水分要及时擦干，保证冰箱内部始终干净、整洁，不潮湿。