一切为了孩子,这是所有父母共同的心声。安徽一对夫妇老年得子,于是把孩子当成了宝中宝。儿童对于零食是没有抵抗力的,再加上父母的宠爱有加,孩子吃的主食越来越少,零食却越来越多,并且各种零食一应俱全。爷爷奶奶更是把孩子当成宝,热水冲个辅食还得用嘴吹来降温,生怕烫伤了宝宝。
谁知孩子经常抚摸肚子,父母以为是肚子里有虫子,就去买了打虫药。结果发现孩子的便便是黑色的,也没有找到虫子。于是父母带孩子去医院检查就诊,检查结果让父母无法接受。
又去了三甲医院复查,孩子父母才彻底崩溃。6岁的孩子患上了胃癌!
一、爸爸妈妈的错
孩子的认知能力和抵抗能力有限,很多垃圾零食都是不能吃的,但爸妈为了孩子更开心,从不关心健康问题,结果六年宠爱换来一生后悔。
专家指出,因为零食中缺乏维生素等营养物质,并且含有隐形的盐。前者一旦有严重的缺失,易诱发肿瘤;而后者使用过多,会降低胃中保护性黏液的黏度,促进多种胃病的发生。
1.零食缺乏营养素
美国专家发表了一项研究结果:在某种意义上,嗜食零食的人和常年受辐射影响的人一样容易患上癌症。
这是因为肿瘤的发生与人体的遗传物质——DNA的合成与修复密切相关,而DNA的合成与修复的过程需要叶酸、B族维生素、维生素C等营养素的参与。而零食饼干、薯条、糖果等并不具备这些物质。
2.零食中含有隐形的盐
零食的口味非常吸引人,一个原因就是含有隐形的盐。流行病学调查表明,盐摄入量和胃癌风险之间有正相关性。也就是说,饮食清淡少盐是有利于预防胃癌的因素。
含盐食物长期聚集会对胃黏膜造成直接损害,使胃黏膜广泛弥漫充血、水肿、糜烂、溃疡、坏死和出血等一系列改变,很容易形成胃溃疡和胃炎,而这也给胃癌创造了条件。盐渍食物中含有大量的硝酸盐,它在胃内被细菌转变为亚硝酸盐,然后与食物中的胺结合成有很强致癌性的亚硝铵。
世界卫生组织提出成人每天的盐摄入量小于5 g,但我们吃的零食含盐量并不低。
一袋泡椒凤爪含盐2.8g
一根火腿肠含盐3.6g
一块腐乳含盐5.0g
10颗九制话梅含盐3.4g
……
看了这些数据,还敢乱吃零食吗?
二、爷爷奶奶的错
爷爷奶奶,作为老一辈人,观念陈旧,健康知识匮乏,可能不知道有一种病菌会严重危害孩子的健康。而这种病菌假借对孩子的关爱形式,由嘴吹气或者咀嚼食物等方式传染给孩子,不得不防。它就是大名鼎鼎的幽门螺杆菌!
幽门螺杆菌感染会导致胃黏膜发炎、萎缩,而萎缩使胃酸分泌减少、胃内pH值上升,后者有利于其他细菌生长。胃内pH上升,其他细菌过度生长,使胃内微环境发生改变,导致内源性N-亚硝基化合物(致癌物)形成,后者进一步加重胃黏膜萎缩、肠化生,从而形成“恶性循环”,易发生胃癌。
儿童幽门螺杆菌主要通过家庭中的成年人或者学校的儿童而传染,如口对口喂食、接吻等。另外,幽门螺杆菌通过粪便、呕吐物、唾液排出体外,也会污染水源和食物,同样会传染给儿童。
三、多吃水果与葱属植物
要想远离胃癌,除了少吃零食和避免幽门螺杆菌感染外,还可以多吃些防癌的蔬果。
2007年世界癌症研究基金会指出,食用无淀粉蔬菜类,尤其是葱属植物(洋葱和大蒜等)和水果是胃癌的保护因素。
在国际著名学术期刊《欧洲癌症杂志》上,中国专家研究组发布的一项研究引发大众关注,即多吃水果与白色蔬菜能明显降低患胃癌风险。这都为我们预防胃癌提供了数据支持。
六岁男童被查出胃癌,值得我们深刻警醒。孩子作为家庭的中心,在被抚养的过程中,健康才是第一位的。少吃零食,多吃水果和蔬菜,希望儿童患癌的悲剧永不再发生。
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