马铃薯营养价值可高了,它含有的蛋白质品质高并且含量丰富,它的品质相当于鸡蛋的蛋白质,易消化、吸收,优于其他作物,并且它的蛋白质含有18种氨基酸,包括人体不能合成的各种必需氨基酸!
马铃薯也是所有作物中维生素含量最全的,其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍、苹果的10倍、B组维生素更是苹果的4倍!
这么好的食物我可后悔不早点给宝宝吃,其实宝宝6个月就可以开始尝试吃土豆辅食了,今天小果妈就带来这3道土豆辅食,宝妈快抓紧时间给孩子吃!
宝宝初次添加鸡肉,可以选择鸡胸肉,这个部分的油脂比较少,肉质比较细腻,不过鸡肉单吃会很柴,宝宝都喜欢土豆泥,咱们把鸡肉和土豆泥一起打糊,大宝宝可以搭配些蔬菜碎,撒上一些香菇虾皮粉调味。
适合月龄:
8个月以上
食材:
鸡肉30克、西兰花10克、土豆1个、冲泡好的奶粉30克、香菇虾皮粉适量
制作方法:
1、将西兰花焯开水,去除亚硝酸盐,将西兰花切碎。
2、鸡肉切小块,用柠檬片腌制10分钟,去腥。
3、将鸡肉加入锅中,倒入清水,冷水将鸡肉焯熟,一定要完全变色熟透,尝一下即可。
4、土豆切片,放入蒸锅蒸15-20分钟至熟透。
5、把鸡肉放入搅拌机中,接着加入蒸软的土豆,加入少许冲泡好的奶粉,把土豆泥搅拌均匀。
6、如果泥有些稀,建议把土豆泥倒入锅中,再小火慢熬,把土豆泥熬制粘稠。
7、用杯子将裱花袋撑开,再盘子上挤上土豆泥。
8、撒上香菇虾皮粉调味,再撒上西兰花即可。
小宝宝这次有福啦,把土豆装扮成排骨的骨头,把肉馅搅拌成排骨,宝宝一手一个,可好吃啦!
适合月龄:
10个月以上
食材:
土豆1个、香菇1朵、猪肉40克、亚麻籽油适量
制作方法:
1、把香菇放入开水中焯一下,焯好的香菇放入凉水中,再把香菇切碎碎。
2、猪肉切小块,放入小碗中,加入少许姜片,浸泡一段时间,去除猪肉的腥味。
3、把猪肉放入搅拌机中,打成细腻的猪肉泥。
4、把准备好的香菇碎和猪肉泥,再加入几滴植物油,用筷子将肉馅混合均匀,直到上劲。
5、把土豆切小条。
6、将肉馅取有一点到手里铺平,再放入土豆条,用肉馅包裹土豆条,捏紧。
7、这样做成一个个小排骨,把排骨放入盘子中,上锅蒸15-20分钟,把土豆排骨蒸熟透,就可以出锅啦。
适合月龄:
10个月以上(8-10个月宝宝如果添加可省略洋葱)
食材:
土豆30克、牛肉30克、胡萝卜20克、番茄20克、洋葱少许
制作方法:
1、胡萝卜洗净去皮,切小丁。
2、土豆切小丁。
3、洋葱也切小丁。
4、在番茄表面划十字,然后倒入开水浸泡5分钟,帮助去除番茄皮,再切小块。
5、牛肉切小块,放入锅中,用清水焯一下。
6、直到把牛肉的血水逼出来,牛肉变色即可。
7、把准备好的所有食材放入破壁机中,再倒入适量的清水。
8、盖上锅,启动粗粮米糊模式,启动模式,模式结束就可以啦,如果18个月以上咀嚼能力比较好的宝宝,食材准备好后,可以直接用锅炖熟,调味的话可以在出锅的时候,少加一点盐调味就可以啦。
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