各位家长，不知道你们有没有见过吃了桃子满口腔里长包，吃了芒果嘴唇起一圈疱，沾不得面粉、沾不得牛奶，还有吃了颗花生立即送医院抢救的人。

今天就给大家聊聊食物过是咋回事。食物过敏是指个体在摄入某种食物之后，由IgE引起（I型变态反应）机体免疫机制调节所致的不良反应。一般情况下，免疫系统对我们的身体起保护作用，抵挡各种病毒，但有时候又保护过度了，把对我们无害的东西，比如正常食物误判为“敌人”，还和人家打个群架，所以就产生了过敏反应。

一.容易宝宝过敏的食物

90%的食物过敏都是以下8类食物造成的：

1.奶及奶制品。

2.禽蛋类：鸡蛋、鹌鹑蛋等。

3.海产品和水产品：鱼类、虾类、蟹类、鱿鱼、贝类等。

4.黄豆及豆制品、花生、芝麻、菜豆等。

5.小麦、玉米、荞麦和谷类等。

6.坚果类：核桃、开心果、腰果、大杏仁、棒子、松子和栗子等。

7.某些蔬菜：茼蒿、芫荽、蘑菇、西红柿、菜豆、土豆、胡萝卜和芹菜等。

8.具有特殊气味的食物：大葱、大蒜、辣椒、葱、生姜以及不少调味品，如胡椒粉、芥末油、五香粉、咖喱粉和孜然粉等，还包括酒类等。

二.儿童食物过敏多见，主要表现

皮肤系统身上长风团、皮痒，诱发湿疹或湿疹加重，嘴唇、舌、面部、眼睑或者身体其他部位的水肿；

胃肠道口腔和或咽部的瘙痒、刺痛、烧烁感，恶心、呕吐、腹痛、腹泻、便血等；

呼吸系统：鼻子痒、打喷嚏、流鼻涕、鼻子堵、喉头水肿或气管痉挛导致气紧、气喘；

心血管系统 心率改变、血压下降，甚至休克。

对食物过敏的检测结果的判读不但要看级别（3级以上），还必须结合患儿病史的询问，要详细了解食物过敏的发生反应的时间、引起症状的食物、引起过敏的食物剂量，进食与发生反应的时间间隔，是否有类似病史等。随着年龄的增长，胃肠道和免疫功能的改变，食物过敏也会随之改变，例如，牛奶蛋白过敏的孩子2岁以后80%都会消失。

三.如何预防宝宝食物过敏？

预防食物过敏最好的方法是回避引起过敏的食物。过敏源也可能隐藏在包装食品中，为了保证儿童安全，家长们还要注意：

1.阅读包装食品标签，注意产品成分中是否有你家孩子的常见过敏源，比如乳清、小麦、大豆等

2.避免交叉接触，避免过敏源混到其他食物中

3.尽可能顺产，母乳喂养。

4.减少不必要的抗生素使用。

5.适时给娃娃添加辅食（5-6月最合适）。

6.多接触自然环境，接触外界的细菌、病毒，少用消毒剂、杀菌剂，给娃儿建立一个有菌的环境！

发生过敏后也可以给予药物治疗包括抗组胺药物如氯雷他定、西替利嗪，甚至口服糖皮质激素治疗，益生菌可以保护肠道、改善肠的免疫屏障作用，下调促炎症反应的细胞因子，对食物过敏有一定作用。（你的转发与收藏，是对我们的最大鼓励！）