与闺密聊天时她向我吐槽,二胎女儿出生后,她妈妈一直给带孩子,添加辅食以后,她妈什么都给孩子吃,告诉她妈给孩子做辅食不要加盐,可她妈就是不听,该加还是加,还对她爸爸说,哪有那么多事,加了盐饭菜有味,孩子愿意吃。
孩子1岁前辅食不要加盐和糖,算是现代育儿界的共识了。
中国营养学会对7-24个月婴幼儿喂养指南中建议,辅食应保持原味,不加盐和糖及刺激性调味品,在1岁之后保持淡口味的饮食。
美国儿科学会在婴儿添加辅食的注意事情中提出“所有食物都应该是软的、未加盐的、完全烹熟的、未加调料的”。
这些机构提出的意见,并不是单个人意见,某些方面的指南都是经过众多的专业和权威人士协商并达成共识的,在当前的阶段,可以说是权威意见了。
一是避免钠超标。
盐的主要成分为氯化钠,现科学研究证实,6个月-1岁的宝宝每天所需钠为250-750微克,而婴幼儿可以从其他辅食中获取足够的钠,如果再吃盐就会导致钠的超标。有可能对婴儿的肾脏等器官造成影响,毕竟婴儿身体的各器官发育刚完工还比较脆弱。
而且,钠摄入过多,会影响对其他营养成分的吸收,比如钙,过量摄入钠会导致孩子缺钙。
所以不能给婴儿吃盐。
二是培养清淡口味的饮食习惯。
因为婴儿的感觉器官比较敏锐,辅食中加盐,会让孩子形成重口味的饮食习惯,长大后口味会越来越重。重口味必然导致盐的摄入量超标,长期保持重口味会增加肥胖、糖尿病、高血压、心血管病等风险。
开头提高到的闺密,她妈妈的吃饭口味就比较重,她也一样,而她妈妈在不到50岁时就查出心血管病。
1岁前辅食不加盐,1岁后也要少吃盐,让孩子形成清淡口味的饮食习惯,同时,让孩子少吃盐,也提醒大人吃盐,对大人的健康也有好处。
1岁后可以加盐了,但是也要控制盐的摄入量。中国营养学会在《中国7-24月龄婴幼儿平衡膳食宝塔》和《中国学龄前儿童平衡膳食宝塔》中建议。13-24个月婴幼儿,每天食用盐为0-1.5克,2-3岁时每天不要超过2克,4-5岁每天不要超过3克。
成人每天盐的推荐摄入量不超过6克。
大人可能觉得不加盐孩子吃着没味,其实孩子在接触盐之前,并不会觉得不加盐的食物没味道,原味的食物会让孩子对食物的味道更敏感,也不会形成挑食的习惯。
盐吃多了影响身体健康,对成人是如此,对孩子更是,所以在1岁前宝宝辅食不要加盐,1岁后也尽量少吃盐为好。
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