很多家长咨询，孩子在幼儿园吃完晚饭回家后，还要不要给他们再吃一些食物，吃些什么好呢？会不会吃多了？零食要不要给孩子吃......针对这些问题，在九维健康学院的幼儿园营养餐实践课上，营养师给了家长们详细的回答。

可以关注幼儿园每天/周食谱，然后根据自己孩子的实际进食情况，参照《中国儿童少年膳食指南》学龄前儿童膳食宝塔，给予查漏补缺。以牛奶为例，牛奶是儿童快速生长发育所需钙元素的最好来源，5岁孩子的推荐摄入量是350~500毫升，如果孩子在幼儿园达不到这个量，家长就要在孩子离园后给予相应补充。

很多家长对零食有误解，认为零食就是小零食，其实是不对的。零食是指早中晚三个正餐以外食物的统称，比如面包在早餐时吃属于主食，在加餐时吃就属于零食了。2~5岁的孩子胃口比较小，鼓励给孩子加餐，在三餐之外还至少有两次加餐。如果晚餐吃的比较早时，可在睡前2小时安排一次加餐，但是零食的选择要慎重，具体参照零食推荐表。

幼儿园餐搭配起来其实并不难，都是常见食材，如馒头、三文鱼、毛豆、芝士、红薯、牛奶、海鲜菇、彩椒、豆腐、海苔、面粉等，但经过营养师史晓毅老师的魔法之手，短短20分钟之后，就变成了孩子们最喜欢吃的三文鱼披萨、红薯奶昔、清炒海鲜菇、豆腐海苔脆饼。

豆腐脆饼真的很神奇，家长们可以试着给自己家孩子做一做，最不受孩子待见的老豆腐变身海苔豆腐脆饼后，被现场的小朋友一扫而光。

豆腐海苔脆饼的做法

原料：老豆腐10克，面粉8克，油2克，海苔碎0.5克，白色熟芝麻2克

做法：1、豆腐碾碎后，加入面粉、油、海苔碎和熟芝麻一起搅拌均匀，和成面团；

2、用擀面杖将面团擀成薄片，然后切成小方块；

3、不粘锅不加油，两面烙至金黄色即可，口感酥脆的豆腐海苔脆饼就出锅了；

4、如果做多了吃不完，建议将海苔脆饼放凉后用密封罐/袋保存。

这样有理论有操作的营养餐实践课，作为家长你喜欢吗？