小贝今天给各位准备了一份荤素搭配的月子餐菜谱，有需要的朋友可以转发收藏哦！

一：杂蔬鸡蛋面

食材准备

食材：面条一把、鸡蛋1个、西红柿1个、卷心菜1瓣、香菇3个（根据妈妈口味选择蔬菜）

辅料：橄榄油、盐、葱

工具：普通锅

制作过程

1. 所有蔬菜洗净备用：西红柿顶部划十字，烫水去皮后切成碎丁状；香菇切薄片；卷心菜切条状；香葱切碎。
2. 在炒锅中加入适量橄榄油，中火煎蛋。
3. 铲出鸡蛋后（应该还剩些油），倒入西红柿碎丁翻炒，煸出汁水。
4. 再倒入香菇、卷心菜翻炒一会儿，然后加入清水。汤水煮开后，放入面条一起煮。（可以比平时多煮会儿，让菜面更软烂些。）
5. 好了，装盘，放上荷包蛋，撒上葱花。有酸酸的西红柿汁儿衬着，好吃开胃哦。

PS：月子小知识

有些新妈妈生完宝宝后的头两天比较虚弱，肠胃功能较差，饮食要稀软清淡些。如：粥、面条、馄饨、煮烂的肉菜等，这些食物比较容易消化。之后就可以过渡到正常饮食了。

剖宫产的妈妈，手术后要吃流食一天（忌牛奶、豆浆、大量蔗糖等胀气食物）。之后再给予半流食1~2天，然后转日常饮食。

二：生滚肉丝粥

材料准备

食材：大米60g、小米20g、胡萝卜1个、山药1段、秋葵4个、猪瘦肉100g

辅料：香油、生粉、盐

工具：普通锅

制作过程

1. 将大米小米淘洗干净，放入锅中，加水。先开旺火，不断搅拌（防粘锅）。煮沸后及时转小火，盖上锅盖（不要全部盖严，防止溢出）。
2. 煮粥的同时，将胡萝卜、山药、秋葵洗净切片备用。
3. 将瘦肉切成细细的肉丝，用少许生粉和盐腌制一下。
4. 依次往锅中放入配菜：难熟的食材先放，易熟的食料后放。如：先放胡萝卜和山药，煮烂些（适合刚生完的产妇）；等胡萝卜和山药煮熟后，快速滑入肉丝，放进秋葵。
5. 所有食材煮熟后，淋上香油，撒点盐，稍加搅拌，装盘开吃。

三：莲藕玉米排骨汤

材料准备

食材：排骨1斤、玉米1个、莲藕2个

辅料：盐、枸杞（也可不加）

工具：砂锅

制作过程

1. 将所有食材洗净备用。枸杞浸泡十分钟左右，再清洗。
2. 排骨放入锅中，加冷水。先大火煮沸，撇去浮沫，然后转小火慢炖。
3. 炖排骨的同时，将莲藕削皮、滚刀切块，玉米切小段。放入锅中，盖上锅盖，一起慢炖。
4. 给产后妈妈吃，肉尽量炖烂些（我炖了3个小时，嚼起来一点不费力）。
5. 过程中多撇几次浮油，拒绝油腻浓汤。
6. 所有食材煮熟烂后，加入少许枸杞，盖上盖再炖一会儿。装盘开吃。

PS：月子小知识

不要为了催奶喝太油腻的汤。多喝水或清汤就行啦。

太浓、脂肪太多的汤，不仅影响妈妈食欲或徒增肉肉，还容易引起宝宝腹泻。

喝汤的同时要吃肉。汤水的营养密度很低，大部分的营养都藏在肉里呢。

四：五彩肉丁

材料准备

食材：玉米半个、胡萝卜1个、菜椒1个、茭白1个、香菇4个、瘦肉200g（里脊肉比较嫩）

辅料：淀粉、盐、糖、橄榄油

工具：普通锅

制作过程

1、所有蔬菜洗净。玉米剥粒。胡萝卜、茭白、香菇、菜椒切成一厘米见方的小颗粒。

2、瘦肉切丁，用少许生粉腌制片刻。

3、锅中倒入适量橄榄油，待锅热后，倒入肉丁，快速翻炒。炒至变白后盛出备用。

4、再在锅中添点油，锅热后，将胡萝卜丁、茭白丁、香菇丁、菜椒丁、玉米粒一并倒入锅中，翻炒一分钟后加入肉丁。然后加入调料（盐、糖），以及少许清水，煮两分钟。

5、最后，开大火，淋入水淀粉，快速收汁。装盘开饭啦~

PS：月子小知识

《中国居民膳食指南》中明确提出：产褥期妈妈要重视蔬菜水果的摄入。每天吃蔬菜类500g，水果类200-400g为宜。

果蔬中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维……母乳妈妈应该吃得营养均衡哈。终于不用每天只吃鸡汤、猪脚、鲫鱼了，是不是很开心？！

不过有些妈妈会感觉产后牙齿比较脆弱，咬不动硬的食物。或者孕期牙齿过于敏感，刚生完还没完全恢复。那可以尽量挑软的水果吃，或者把水果煮熟吃也无妨。

怎么吃，月嫂也要看宝妈自己的口味咯~

五：素丁河虾豆腐羹

里面有豆腐、河虾、毛豆……满满的钙质有木有。而且自带天然食材的鲜香，加入红薯粉，浓稠爽滑，不添饭也能干掉一大碗。

材料准备

食材：河虾150g、豆腐300g、胡萝卜半根、西红柿1个、豌豆100g（昨天逛遍菜场没找到豌豆，就用毛豆代替了）

辅料：红薯粉、盐、芝麻油

工具：普通锅

制作过程

1. 所有蔬菜洗净。红萝卜、西红柿去皮切丁，毛豆剥壳。
2. 河虾去头去壳去虾线。
3. 豆腐切丁后，焯水2分钟，捞出浸入冷水中备用。
4. 锅中倒入适量芝麻油，锅热后，倒入西红柿翻炒至出汁。
5. 随后倒入红萝卜丁、毛豆一起翻炒片刻，加入清水，闷煮10分钟左右。再加入豆腐丁。
6. 等所有食材煮熟后，放入河虾煮一分钟，然后倒入用水调匀的红薯粉，撒点盐，轻轻搅拌均匀。一分钟左右，即可出锅。

PS：

哺乳期间，妈妈通过乳汁为宝宝输送钙质。同时，妈妈体内的雌激素也会减少分泌。两个因素加起来，会使妈妈流失大约3%-5%的骨量。

但幸运的是，哺乳期出现骨质疏松的情况非常少，骨量流失也是暂时的，会在断奶后6个月内得到恢复。所以妈妈们可以放宽心哈。

考虑到哺乳妈妈对钙质的需求增加，补钙还是很有必要的。补多少呢？权威机构的推荐摄入量是每天1000mg（不超过2500mg）。

其实，500ml牛奶含钙约540mg，轻松达到全天需求量的一半。再加上其他含钙丰富的食物，每天1000mg并不难。

但如果你是素食主义者，或者乳糖不耐受、牛奶蛋白过敏，无法从食物中获得足够钙量。真的觉得需要吃钙片的话，也请提前咨询医生，理性服用！

小贝祝各位宝妈轻松度过月子期，养出好气色，焕发新光彩！