蒸煮是一种能够保持食物原汁原味的烹饪方式，用这种方式来制作宝宝辅食，能够让孩子最大限度吸收食物营养，也是制作宝宝辅食首要推荐的烹饪方式。
今天，我们将会制作一道营养价值满分的宝宝辅食，材料包括数种蔬菜、米饭以及鲜虾。用蒸煮的方式让米饭吸收所有食物的营养和香味。
这道辅食可以当作宝宝的午餐或者晚餐，能及时为宝宝补充日常所需能量。
看似复杂，但做起来不用花很长时间，现在我们一起来制作吧！
食材表丨适合月龄：2岁+
鸡蛋一个
米饭50g
胡萝卜20g
西兰花10g
蘑菇10g
鲜虾两只
（所有食材用量根据宝宝适量而定）
- 1 -
将蘑菇、胡萝卜、西兰花洗净后放入锅中焯熟，取出后分别切碎备用。
- 2 -
鲜虾洗净，去虾头和去壳，切成肉末。
- 3 -
锅内倒入油，将鲜虾肉末放入锅内炒熟，放入煮好的白米饭中。
- 4 -
往米饭内倒入蔬菜碎，鸡蛋搅拌成蛋液后倒入米饭中。
- 5 -
盖上一层保鲜膜，放入锅内蒸熟即可。
》用牙签在保险膜上扎几个小孔，蒸出来的饭会更加松软。
》米饭在蒸煮前可以提前用温开水浸泡半小时，这样煮出来的米饭会更加软烂。
》根据宝宝的咀嚼能力和口味喜好，控制好蔬菜切碎的程度。
》蘑菇含有丰富的蛋白质，其中包含人体必需的赖氨酸等8种氨基酸，含量接近于肉类和蛋类；同时还含有丰富的矿物质和维生素，对提高宝宝身体免疫力、促进骨骼健康发育很有帮助。
》鲜虾除了含有丰富的蛋白质以外，还含有大量碘、钾、磷等有益矿物质，以及宝宝视觉发育过程中必备的维生素A等。
》胡萝卜和西兰花含有丰富的维生素和大量膳食纤维，能够促进宝宝肠胃蠕动、帮助消化吸收。
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