现在无论是流动的水果摊还是固定的水果摊或者是超市的水果区，菠萝的香气和身影总是弥漫出现在空气里。走在路上，浓浓的菠萝味就让人垂涎欲滴，今儿路过水果摊时候，我没忍住带了一个回家。

而今天喵呜要推荐的这道辅食食谱当然也是跟菠萝有关，对菠萝不过敏的宝宝可有口福了哦！

菠萝作为热带水果之一，其营养丰富，尤其以维生素C含量最高，每100克菠萝当中含有18毫克的维生素C，可以帮助促进食物的分解和消化；此外菠萝还含有的维生素A、钾、磷、钙等多种元素。

但也因其含有刺激性的生物碱和致敏成分菠萝蛋白酶，所以宝宝吃菠萝一定要特别地小心。首次尝试要少量，然后观察两三天看看是否有皮疹等过敏症状，确定没事后才能再吃！这一点很重要，家长们要注意！要注意！要注意！（重要的事说三遍）

刚出锅的菠萝派，咬一口清香酸甜的菠萝果肉，汁水四溢，不甜不腻；值得表扬的是这样美味的食物做起来却一点也不难，用几张饺子皮一块菠萝一口平底锅就能搞定。

将菠萝炒制和加热做成菠萝馅儿后，口感变得软软的，吃起来也不扎嘴啦，所以这种做法也是非常适合宝宝吃的。当作早餐，或是下午加餐，都让宝宝大大的满足！赶快跟着我一起学起来吧！

迷你菠萝派

参考月龄：12m+不对食材过敏的宝宝

食材准备：饺子皮、菠萝、淀粉、白砂糖

制作方式：

1 菠萝切小块，放淡盐水里浸泡半小时至一个小时。

PS：盐水可以有效破坏菠萝蛋白酶，使其失去致敏能力，减少过敏几率。

2 菠萝去掉比较粗糙的芯部分，剩余果肉切成小丁。

PS：再叮嘱一句：要确定宝宝对其不过敏才可以食用哦。

3 菠萝丁和白砂糖加入平底锅内，中小火翻炒。

4 不断地翻炒，把菠萝的水分给翻炒出来。

5 淀粉加适量清水化开，弄成淀粉水。

6 翻炒至菠萝丁变软后，加入淀粉水。

7 翻炒均匀后出锅，菠萝馅儿就做好了。

8 取一张饺子皮，四周涂点清水。

9 放入适量菠萝馅儿，然后对折成饺子状。

10 用叉子压出花边。

11 平底锅开小火放入黄油，融化刷匀，放入菠萝派。

PS：没有黄油也可以用其余植物油，但用黄油会更香。

12 等菠萝派慢慢鼓起来，翻面，最后煎至两面金黄即可。

13 最后出锅。

PS：刚出锅的菠萝派有点烫，记得稍微晾下再吃。不烫嘴了就可以吃了，全凉后皮会变硬，影响口感。

喵呜说：

自己炒出来的菠萝酱真的是太太太好吃了。大块大块的果肉在里面，酸酸甜甜的，感觉吃多少也不会腻。正因如此，妈妈们可千万要记得提醒宝宝刹车，菠萝吃多了肚子会难受的哦，即使是大人吃也不要一次性吃太多。

如果宝宝对菠萝过敏，那妈妈们也可以换成其他的水果，比如苹果、香蕉等，就可以做出各式水果派，而且保证零失败。