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营养师提醒:吃柿子最“忌讳”5点!总有人冒险尝试

日期: 来源:39健康网收集编辑:柿子

对于喜欢柿子的人来说,柿子是世界上最好吃的东西,但是,不是每个人都能吃柿子,吃柿子的好处和禁忌你知道吗?

一、吃柿子的好处

柿子不仅营养丰富,而且具有很高的药用价值。

中医认为,柿子具有解毒、润肺化痰、止血、降压的功效;

适当吃柿子,还能起到滋养身体,滋补脾胃,润肺润肺的效果;

如果我们喝了太多酒,这时再吃一个柿子,能起到解酒的效果;

经常咳嗽和有肺热的患者,吃柿子能很好地缓解症状。

二、吃柿子禁忌

大家都知道,夏天的时候,我们通常是吃西瓜、桃子等夏季水果,但一到秋天,柿子就上市了,柿子有柿饼,脆柿子等许多做法,柿子虽然有很高的营养价值,但禁忌也是存在的。

1.不要空腹吃

由于柿子中含有较多的单宁酸和果胶,在空腹中它们在胃酸的作用下形成不同大小的硬块。如果这些硬块不能到达小肠,被迫在胃中形成结石。有些硬块不能正常排出,还会引起腹痛、呕吐、呕血甚至是上消化道梗阻塞。

2.不要吃柿子皮

柿子中的单宁大多集中在柿子皮中,而且柿子皮很涩,所以最好别吃皮。

3.合理搭配

螃蟹和柿子都是寒气很重的食物,所以他们不能一起吃。从现代医学的角度来看,高蛋白的蟹、虾在单宁酸的作用下很容易凝固成块,即结石。

4.糖尿病、胃病不宜吃

顾名思义,有的人可以吃柿子,有的人不能吃柿子。首先,柿子含有很多种碳水化合物。当然,这并不适用于糖尿病患者。柿子也是一种凉的水果,胃病的朋友应该少吃点。

5.不能吃太多

柿子中的单宁酸可以形成人体不能吸收的化合物,如钙、锌、镁、铁等矿物质,因为这些营养素不能单独使用,所以吃柿子很容易导致这些矿物质的缺乏。因为柿子中的糖较多,所以人们吃柿子太多会影响食欲,并减少进食量。一般认为,当没有空腹时,建议每次吃柿子不要超过200克。

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