春到三四月，桑椹正当时。这个时候，市场上的桑椹已经上市了，懂得养生和保健的朋友，一定不要错过这一美味又健康的食物哦~

药食同源桑椹

美味又保健

桑椹既是我们日常口中的美食，还可以入药，是有一个经典的药食同源的食材。

李时珍所著《本草纲目》记载，桑椹可生津止渴、滋阴补血、补肝益肾、固精安胎、乌须黑发、聪耳明目、延缓衰老、安神养心、润通便、健步履、清虚火、利关节、去风湿、解酒等。而且其早在两千多年前，就已经是皇帝们的御用补品了。

现代研究也发现，桑椹的的营养是苹果的5～6倍，是葡萄的4倍。苹果和葡萄已经是我们日常推崇的水果了，那么从此看了，桑椹更是厉害！

1

预防血管硬化

桑椹中富含多种有利健康的物质，比如维生素、矿物质、不饱和脂肪酸等等，含量丰富且种类繁多。这些物质都能够很好的帮助降低血脂，防止血管硬化，对于保护心脑血管有很好的帮助。

2

花青素丰富，防癌抗癌

桑椹果中所含的花色素、芸香苷、葡萄糖、钙质、果糖、无机盐、胡萝卜素、烟酸及多种维生素等营养成分，都具有抗癌和预防肿瘤细胞扩散，避免癌症突发的作用。

3

乌发美容、治贫血

中医认为，黑色入肾，桑椹和黑米、黑芝麻、木耳、黑豆等等一样，都是滋阴补肾的佳品，常食可美容乌发，同时对于贫血、脱发的情况也大有裨益。

这里在给大家介绍一些桑椹其他的日常调理方，一定要收好了哦~

★ 降血脂、促消化 ★

做法：取新鲜桑椹1000克，蜂蜜300克，将桑椹搅汁，煎熬(避开铁锅)成稀膏，再加入蜂蜜一同熬至稠厚，待冷却后放置冰箱冷藏，随即服用。

作用：每天取一勺冲水服用，可以帮助降低血脂、促进消化、缓解便秘。

★ 失眠健忘 ★

做法：桑椹（干）30克，酸枣仁15克。水煎服，每晚一次。

作用：酸枣仁是常用的镇静安神的一味药，和桑椹配伍，还可增加其补益的作用。

★ 须发早白、眼目昏花 ★

做法：桑椹30克，枸杞子18克，水煎服，每日一次；或桑椹30克，首乌30克，水煎服，每日一次。

作用：枸杞是我们常用的明目的药物。此方可温肾明目。

看来这小小一颗桑椹，真的是了不得！春到三四月，桑椹正当时，快去趁着应季，吃些桑椹果，疏通血管，还能温肾补益哦~

也要记得提醒更多的亲友，不然吃新鲜桑椹，又要等到下一年咯~