蔬果的种类繁多，

各类营养也有所不同。

红、绿、黄、蓝、紫、白，

这些颜色不仅是用来点缀外表，

其实还赋予它们不同的营养价值。

在物以类聚、人以群分的世界，

水果也能以“颜色”来区分。

红 • 番茄红素

番茄红素是一种天然色素，存在于植物中，是自然界中最强的抗氧化剂之一。它可以清除人体自由基，具有抗衰老的功效，还可以预防因免疫力下降而导致的疾病。

食物代表：

番茄、西瓜、西柚等

橙 · β-胡萝卜素

β-胡萝卜素是自然界中普遍存在的天然色素，也是维护人体健康的重要营养素。它在膳食中充当着抗氧化剂的角色，在抗衰老、抗癌、预防白内障和心血管疾病上有一定的功效。

食物代表：

胡萝卜、南瓜、柑橘等

黄 · 叶黄素

叶黄素也是类胡萝卜素的一种，它本身也是一种抗氧化物，可以抵御人体内的游离基，帮助预防衰老，以及心血管硬化、冠心病等。此外，叶黄素对于预防眼部疾病，如视力下降、白内障等有一定的功效。

食物代表：

玉米、红薯、芒果等

绿 · 叶绿素

叶绿素具有很强的抗氧化、抗炎作用，可以帮助抵御自由基对身体的损害。而且它可以帮助增加身体红血细胞的数量、促进血液循环。而一般富含叶绿素的蔬菜也是减肥界的一把好手，更是膳食纤维的主要来源之一，能促进胃肠道消化，帮助减脂。

食物代表：

菠菜、韭菜、西兰花等

紫 · 原花青素

原花青素也是一种强大的抗氧化剂，可以帮助抗衰老、促进血液循环、保护视力、消除水肿，以及滋润皮肤等。不仅如此，它还能消除肠道内多余的自由基，提高人体新陈代谢的速度。

食物代表：

蓝莓、葡萄、茄子等

白 · 大蒜素

大蒜素具有抑菌、杀菌、解毒、防癌等作用。对于降低血浆中胆固醇、降血压、抑制血小板活性、降低血液粘度、增强身体免疫功能等也有一定功效。另外，大蒜素还有增加胃液分泌、增强胃肠蠕动和促进消化的作用。

食物代表：

大蒜、洋葱等

蔬果本身的颜色，

是自然给予的营养外衣。

选择适合自己的水果，

让它们成为你健康减肥的帮手吧！