蜂蜜是天然的滋补食物，不管是老人小孩，还是男人女人，都是非常适合吃蜂蜜的。蜂蜜的好处有很多，人们也一直都喜欢吃蜂蜜，它甜甜的，一般人们食用蜂蜜的时候，都是用水来泡蜂蜜，这是最方便的方法，也是最有利于人体吸收的。不过，有很多人一直都有一个疑惑，那就是泡“蜂蜜”用冷水还是热水呢？原来一直都泡错了，难怪没有效果！

许多人在泡蜂蜜的时候，根本不会注意到水温的问题，一般都是直接泡，也不管是冷水还是热水。其实，不同的水温，对于蜂蜜的营养都有一个释放或者破坏的影响，所以泡蜂蜜水也是有讲究的。

首先冷水泡蜂蜜，如果水温比较低的话，蜂蜜就不容易化开，而且营养也比较难释放出来。所以，很多人都喜欢用热水去冲泡蜂蜜，认为热水会让营养被释放出来。实际上，温度过于高的热水，会破坏蜂蜜中的营养物质。因为，蜂蜜含有蛋白质和酸性成分，其中的物质在遇到高温的时候，就会大量流失，反而会让蜂蜜的营养降低。

因此，用冷水泡不好蜂蜜，用热水又会破坏蜂蜜的维生素，其实，最适合泡蜂蜜的水，应该是温水，在40℃左右的温水，最适合泡蜂蜜，蜂蜜中的天然活性成分，对人体大有益处，因此用太热的水会被破坏，所以温水泡蜂蜜才是最正确的做法，更加有效的释放出蜂蜜的营养成分，被人体吸收的更好。

蜂蜜中含有大量的维生素和蛋白质，以及酶类物质，具有天然的活性成分，对人体有很多的好处。经常食用蜂蜜，不仅可以提高免疫力，增强体质，还能润肠通便，有利于消化，排除毒素，对于女人还有美容养颜的作用，在睡前喝蜂蜜水，还能安心养神，调节神经系统，帮助睡眠。