女人一旦到了40岁，身体各项机能下降，这时候就需要多保养了，我们说的保养并非是只用护肤品之类的外层保养，我们说的保养，是指由内而外的保养，也就是说从内部食疗开始，让女人身体的各项机能恢复正常运转，由内而外的变漂亮，女人过了40岁，别错过这个菜，身材苗条皮肤好，还能保护乳腺健康。

这是一道什么菜呢？让小编来向你详细介绍吧，它就是千叶豆腐，或许很多人还不知道千叶豆腐是什么，千叶豆腐比豆腐更有弹性，吃起来Q弹可口，小编就非常喜欢吃千叶豆腐，而且千叶豆腐也不贵，在超市或者大型的菜市场都有得卖，买一盒回来可以吃好几顿呢，最关键的是千叶豆腐很有丰富的纤维素，对减肥也是很有帮助的哦。

一般情况下在外面吃饭，千叶豆腐都是和五花肉一起做成干锅来吃，千叶豆腐做干锅，味道特别棒，但是我一直觉得这样的做法，会让千叶豆腐含有很多的油脂，本来一道健康的食材，却因为搭配不合理，导致食物吃起来一点都不健康，所以我不建议这个做法，在我家，千叶豆腐有2种做法，一种是煮汤，味道鲜美无比，另一种做法是红烧千页豆腐，在我家，红烧千叶豆腐经常出现在餐桌上。

红烧千叶豆腐的做法也非常简单，就是将买回来的千叶豆腐，先解冻，吃多少拿多少哦，不要一次性全部解冻了。解冻的千叶豆腐在清水里浸泡一下，然后在锅里倒入一些清水，烧开后将千叶豆腐方进入，然后煮两三分钟，焯水后捞起来，沥干水分。

在锅里倒入植物油，然后将蒜蓉和花椒倒进去爆香，然后加入豆瓣酱，翻炒出红油，将沥干水分的千叶豆腐倒进去，翻炒均匀，加少许盐继续翻炒，然后加少许清水，将千叶豆腐焖煮一下，出锅前加入蚝油收汁调味，撒上一些葱花即可出锅装盘。

这个菜的做法是不是很简单呢？女人过了40岁，别错过这个菜，身材苗条皮肤好，还能保护乳腺健康！