我国是一个肝炎大国，目前已知的肝炎类型有甲、乙、丙、丁、戊、庚及新型(TTV)肝炎，其主要诱因有病毒、细菌、寄生虫、化学毒物、药物、酒精、自身免疫因素等使肝脏细胞受到破坏，肝脏的功能受到损害，引起身体的一系列不适症状，以及肝功能指标的异常。

肝脏是一个沉默性的器官，肝炎患者早期的时候，并不会产生明显不适，但这并不意味着肝脏未出现病变。因为肝炎病毒早活动期和静止期，肝细胞都可能不同程度地存在炎症，不断地被破坏，就会损害肝细胞然后导致肝细胞坏死，受伤的肝脏就形成许多瘢痕，即肝脏纤维化，如果肝细胞继续恶性转化，最终会发展为肝癌。这也是为什么，85%的肝癌是由肝炎发展而来的主要原因。

医生总结：肝炎病毒侵入肝脏后，身体有5大主要症状

1、出现食欲不振，不想吃饭，胃口不好；

2、面色黯黑、黄褐无华、粗糙、唇色暗紫等；

3、巩膜或皮肤黄染，或出现“三黄”症状；

4、出现肝区隐痛、肝区肿大；

5、出现蜘蛛痣和肝掌症状。

以上症状的出现均是，肝脏受到炎症病毒侵袭后，导致肝细胞受损，然后影响消化道系统、排毒系统出现紊乱所致。如果仍不注意养肝调理，肝炎病情就会恶化，癌变几率加大，所以在做肝功能检查时，最好同时做甲胎蛋白检测，来确定病情以防癌变。

肝脏有炎症病毒，不想恶变成肝癌，要常用喝1种水，修复肝细胞，阻止变肝癌

对于肝炎人群来说，肝脏已经受到损害，所以养肝为第一要务。日常生活中养肝方法很多，但最受推崇的还是中医食疗法，相对西药，食疗无毒副作用，即使停药也不会反弹。这里推荐2种常见的食物——葛根、枸杞。

葛根、枸杞煮水喝——葛根枸杞发酵液

葛根枸杞发酵液，主要配方沿用《金匮要略》，略有增减：取20克葛根、10克枸杞、10克荞麦米、5克大豆，其中荞麦米小火炒至香气溢出时起锅，加水熬煮1小时即可起锅取汁饮用，可以加入适量蜂蜜调味，当天熬煮当天饮用，每天2次。

不管是肝炎人群，还是因各种原因需要养肝的人群，都可以去市场上买来这些食材依法炮制，觉得麻烦的葛根枸杞发酵液也有现成品。中医食疗贵在坚持，坚持喝上一段时间，可以提供肝脏所需各种营养素，来加强肝脏抵抗病毒的能力，从而修复受损肝细胞、加速肝细胞新生，来达到预防肝炎病情恶化、减少肝硬化，减少肝癌的发生的目的。

主要药用原理解析：葛根，不仅富含肝脏所需的各种营养元素，而且对肝细胞有保护作用，能提高肝细胞的再生能力，恢复正常肝脏机能，强化肝胆细胞自身免疫功能，抵抗病毒入侵；枸杞，是养肝益肾的传统用药，从现代医学角度来说，所含的枸杞多糖等多种活性成分，可以促进肝细胞的修复，提高肝脏抗病毒能力；荞麦，含有对肝脏好的蛋白质和烟酸等物质，可增强肝脏解毒能力，修复受损肝细胞，保护肝脏。

除了食疗之外，肝炎患者在日常生活中还要注意劳逸结合、保持乐观心态、适当锻炼、定期检查来配合防治病情恶化。