杨贵妃喜欢把珍珠磨成粉饮下，为了把荔枝由华南运至长安，不惜花费大量的人力与金钱。另外，埃及艳后克丽奥佩拉，喜欢用牛奶沐浴。由此可知，女性为了爱美，所做的各种努力，真是古今均同。现在的女性，为了保养肌肤，会身涂满了象泥土般的保养品，在脸上也敷了满脸的美容敷面剂，或是购买高价的化妆品等，均如杨贵妃与克丽奥佩拉一样，只有一个目的，追求美的境界。

但是，仔细想一想，不论外表如何的打扮，范围有限，效果也有限，因为女性的美丽与娇媚，受到女性荷尔蒙分泌的影响，如果不能由体内来滋养身体，就不可能会有天生自然的美丽显现。

为了能有由体内自然的显露于外的美丽，一定要摄取均衡与适当的营养,刺激体内荷尔蒙的分泌。为了达到减肥的目的，盲目的节食，只会徒生病症，对身体毫无益处，有人想利用维生素或其他药物，达到肌肤润滑的目的。但是，服用维生素的药物，只能期待该药物的单一效用，更有服用过量的危险。如果食用含有维生素的食物，除使肌肤与双目美丽外，也能摄取到其他对身体有益的营养素。由此可见，我国的某些菜肴可说是最完美的美容减肥食品。

这里我就给大家分享一道美味的菜肴，不仅越吃越香，还能帮你减赘肉！

地黄煮豆腐

材料:【4人份】豆腐2块，虾米30克，香菇4朵，熟地黄20克，慈菇20个，姜10克，葱1根。

调味料：沙拉油1大匙，酱油1大匙，盐1小匙，砂糖1/2小匙，酒2小匙，薯粉1/2大匙，胡椒、味精、香麻油各少许。

作法

把虾米泡水浸软。香菇泡水后切碎,慈菇也切碎。地黄泡水浸软后切末。生姜、葱切末。豆腐先直切成2半，再横切为8块。

把锅子加热,倒入沙拉油,将除了题末以外的材料全部倒入锅中，用大火快炒1分钟后，加入1.6杯的开水用适量的酱油、盐、砂糖、酒、胡椒、味精调味。

再以中火煮5分钟，倒人溶解的薯粉，加上香麻油葱末搅匀后，即可盛盘食用。

重点

冰慈菇是泽泻科植物，其块根可食用。新鲜慈菇较不易买到，故可以罐装慈菇代替。慈菇助消化，减肥消脂，并且能为因尼古丁中毒、饮酒过量、压力集中等病症而苦恼的人们，减轻症状

地黄具有补血、镇静、滋润、强壮、抑制血糖的药效。

这道食谱不但对预防肥胖、防止肾脏病引起的浮肿有效，还能治愈因压力过巨导致的临时性不良习惯。