在广东，几乎家家户户每天都会煲汤喝，所以南方人总觉得长得特别水灵，皮肤也很好，而且南方的女孩子普遍小巧玲珑，身材苗条，其实这和她们经常喝汤是有关系的。正所谓饭前喝汤，苗条健康！在广东，煲汤的时候，大部分会放一些中药材进去，所以也能达到养生的功效，比如说冬瓜薏米老鸭汤，就是一款很好的减肥汤！

女人多喝这道汤，天然的减肥王，祛湿气排毒胃，身体轻盈皮肤好！大家都知道薏米能祛湿减肥，所以这道菜减肥的女人要多吃，另外鸭肉是凉性的，在酷热的夏天来一份鸭肉汤，能消暑解乏，冬瓜能利尿消除水肿，所以一到冬瓜薏米老鸭汤，就是扎实的减肥圣品，每天喝一碗，不知不觉湿气没了，身材好了，皮肤也变光滑了！

其实这个汤的做法也非常简单，买半只老鸭回来，在菜市场的时候，让老板帮你剁碎，然后买2块钱冬瓜，回来后，将薏米用开水浸泡，其实最好的办法还是提前一晚浸泡比较好，然后将鸭肉清洗干净，在锅里加入清水，将鸭肉倒入清水中，然后点火，等水烧开后，再煮一分钟，然后将鸭肉捞起，冷水冲洗一遍。

准备好姜片，在砂锅里倒入半锅清水，将姜片投入其中，将鸭肉放进去，再将薏米放进去，盖上锅盖，高火煲汤，2小时候，将冬瓜清洗干净，切成大块（小块容易煮烂，另外，煮汤不要削皮），然后将冬瓜倒入砂锅中，继续煲20分钟，开盖加入食盐和葱花，即可捞出来吃了。

这个菜的做法是不是特别简单呢？根本就不需要技术含量，一学就会了呢！