在日常生活中，很多人习惯于去掉瓜果皮，但我不知道很多瓜皮是预防和治疗疾病的“好药”，对保健有很好的效果。

苹果皮

苹果皮含有丰富的膳食纤维，有助于消化。苹果中近一半的维生素C也接近皮肤。苹果皮比肉质更抗氧化。

黄瓜皮

黄瓜含有更多的苦味素，这是黄瓜的营养精华。吃黄瓜不仅能够充分吸收维生素C，还能帮助身体有效地解毒。此外，黄瓜皮具有抗菌和抗炎作用。

橘皮富含大量维生素 C、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素，能做出许多美味。

橙子粥香味可口，可以治疗更多的咳嗽。橙皮浸泡在水中或茶叶中，口感清爽，而且开胃，通气，清爽。桔皮酒具有清肺的功效。

梨皮

梨子皮可以净化肺部，减少火灾和生长液体，洗涤和切碎雌蕊，加入糖炖汤可以治疗咳嗽，将泡菜放在自制泡菜上可以使泡菜变得清新可口。

西瓜皮

西瓜皮含有丰富的糖，矿物质和维生素。它具有清热解热，消除烦躁，降血压的功能。可以冷，煎或汤。

冬瓜皮

冬瓜皮不仅含有多种维生素和矿物质，还含有多种挥发性成分，可减少水分流失，有益于糖尿病患者。因此，制作甜瓜汤时最好与皮肤一起煮。

番茄皮

番茄红素是迄今为止发现的能够预防和治疗心血管疾病并提高免疫力的最强有力的天然物质。番茄红素是番茄皮中含量最丰富的，所以番茄皮最具营养价值。

火龙果皮

火龙果皮中含有非常珍贵的营养物质——花青素。

花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。

它可以增强血管弹性，保护动脉血管壁，降低血压，抑制炎症和过敏，改善关节柔韧性，促进视网膜细胞中视紫红质的再生，改善视力，并具有抗辐射作用。

吃火龙果时，尽量不要丢弃里面的粉红色皮肤。你可以用刀刮直接吃，或切成薄片，果汁是一个不错的选择。

芒果皮

现代药理研究表明，芒果皮含有一种过氧化物酶体增殖物激活受体，能调节人体的脂肪生成和脂质分解代谢，并增强脂肪酶的活性，从而降低胆固醇和降低体内脂质的积聚功能。除降脂外，它还还可以改善机体功能，提高机体对疾病的抵抗力。

当然，不建议你在吃芒果时直接吃皮肤，要达到上述效果可以采用以下方法：芒果皮15克，切成大豆块，用沸水冲泡20分钟，午餐后的第二天每小时服用1杯，服用2周。

葡萄皮

葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇，这是一种具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化等作用的物质。葡萄皮还含有丰富的纤维素、果胶质和铁等。

另外，葡萄皮比黄豆含有更多的黄酮，可以保护微血管，防止炎症。因此，如果葡萄用于吐出种子，最好将葡萄洗净，甚至将带肉和种子一起榨汁，使其完全营养。