截止2017年，我国糖尿病及前期患者已经达到了4亿以上。糖尿病被称为“不死的癌症”，目前不能够够治愈。一旦患上这种疾病，不仅需要严格忌嘴，而且还需要积极预防并发症的发生。除过打胰岛素吃药外，平时饮食上也可以多吃几种“降糖菜”，对糖尿病病情控制有很好的作用。

四种夏季时令“降糖菜”

1. 苦瓜

降低血糖最好的是苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。苦瓜的果实或种子的萃取物也能促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡。

2. 莴笋

莴笋的营养价值很高，其中含有大量的维生素B3，这种营养成分也被叫做为烟酸，研究上证明，烟酸是胰岛素的激活剂，如果糖尿病患者每天都能满足机体对烟酸的需求，对于控制血糖是有很好的辅助作用的。

3. 冬瓜

冬瓜本身含糖量就比较低，符合糖尿病人的饮食原则，水分含量也比较丰富，可以帮助糖尿病人利水消肿，而且冬瓜皮中含有的醇类物质、萜类物质也能一定程度的降低血糖的含量，综合来说吃冬瓜降低血糖含量的效果是比较好的。

4. 苋菜

苋菜富含镁。研究者认为，糖尿病、肾炎、甲状腺机能亢进、癌肿等病患，体内镁被过多排出或耗损，进食苋菜能补充缺失的镁。糖尿病患者补充镁，能改善其糖耐量，减少胰岛素用量，对控制血糖有益。镁还对维护冠状动脉与心功能的健康有好处。

除过吃四种降糖菜外，主食上一定要注意粗细搭配，尽量不要吃的过于精细。

糖尿病人吃粗粮，可以多吃天然硒黑苦荞茶，用它煮出来的米饭，口感醇香，并且其不同于一般意义上的粗粮，因为它本身就含有丰富的维生素、膳食纤维等，能降血脂、软化血管、降低血糖等。

特别是其含有的黄酮类物质，主要成分是芦丁，能够促进胰岛β细胞的恢复，降低血糖和血清胆固醇，软化血管，芦丁在临床上也主要用于糖尿病、高血压的辅助调理，是防治糖尿病、控制餐后血糖上升药物中的主要成分。

另外，此茶还富含硒元素，硒能清除体内自由基，修复受损的胰岛β细胞，提高细胞、组织对胰岛素的敏感性，改善糖尿病的代谢调节，有助于控制血糖升高，是天然的植物胰岛素。

既然天然硒黑苦荞茶有这么多好处，那么除过煮米饭外，还可以泡茶饮用。每次取30g茶，可泡5次左右的水，喝完嚼食其茶渣，效果很好。

总之，糖尿病人三分靠治，七分靠养。夏季调养，可以多选择以上“时令降糖菜”，注意适量食用粗粮，饭后再来一杯降糖茶，血糖想高都难！