《神农本草经》里就说到食用葡萄的好处了，“味甘，平，无毒。治筋骨湿痹，益气，倍力，强志，令人肥健，耐饥，忍风寒。服久轻身，不老，延年。可作酒”，可谓功效强大，从古至今，葡萄的食用历史就非常悠久，从西域引进中国栽培葡萄已有2000多年的历史，相传葡萄为汉代人张骞引入。
葡萄不仅好吃，品种也很多样，例如巨峰葡萄、牛奶葡萄、马陆葡萄、紫玫瑰葡萄、太妃葡萄等，味道特别甘甜，颜色更是多样，有青葡萄、红葡萄、紫葡萄以及黑葡萄等不同果色。
含单葡萄糖苷和双葡萄糖苷和维生素C、维生素P、胡萝卜素，维生素B1、维生素B2以及尼克酸等，还含有人体10多种所需要的氨基酸以及钙、磷、铁等微量元素。
同时，葡萄中的葡萄籽还含有一种物质--原花青素，在它和维生素C的共同作用下，能使维C的效果加强，防止皮肤起皱纹和过老早化，这是因为葡萄中含有一种类黄酮物质，属于强力抗氧化剂，有助于清除体内自由基，可抗衰老，对女性同胞来说不仅是好吃的水果选择之一，同样还有美白护肤的作用。
葡萄有利于减缓和阻止血栓的形成，降低体内血清胆固醇水平，降低血小板的凝结，预防心脑血管疾病都有一定的帮助。
最后，还要提醒爱吃葡萄的朋友，在吃的时候要注意:葡萄表面会有一层霜，称为白霜，这是葡萄中的果糖和天然酵母自然产生的物质，虽然葡萄皮中的营养素丰富，但是吃之前还是建议要去皮吃。
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