一说起湿疹，相信许多宝妈都会“谈疹色变”！这一种讨人厌的皮肤病总爱反复纠缠宝宝，特别是到了夏天，气候闷热又潮湿，不少婴幼儿都逃离不过湿疹的魔掌。一旦得了湿疹，娃又蹭又挠抓花脸，妈妈真是心疼不已！又不敢胡乱用药，在日常生活中，很多人可能还不知道，马齿苋不仅能够食用，而且还具有治疗湿疹的作用。如果湿疹特别严重，可以在瘙痒处涂抹中药药膏百年参宝霜，可以有效消肿止痒、杀菌消毒。

马齿苋的功效

1、利水消肿

马齿苋中含有大量的钾盐，有很好的利水消肿的作用。

2、杀菌消炎

马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用，可用于各种炎症的辅助治疗，素有“天然抗生素”之称。

3、保护心脏

马齿苋中含有多种活性物质，并且含有去甲肾上腺素，可增强心肌功能；而马齿苋中含有的ω-3脂肪酸，还可降低心血管疾病的发生率。

4、降糖降压

马齿苋中含有丰富的去甲肾上腺素，可促进胰岛素分泌和调节糖代谢，降低血糖浓度；含有的钾，可降低血压。

5、保护肠胃

马齿苋可治疗所以热症引起的肠道疾病，并且能够治疗因胃黏膜损害所致的溃疡，因此无论是否有肠胃疾病，都可以适当吃一些马齿苋。

6、美容护肤

马齿苋中含有的多种维生素均具有抗衰老的作用，并且其中的维生素C可消除色斑。同时，马齿苋还能够治疗一切热毒引起的疮病，有很好的生机作用。

7、缓解湿疹

湿疹作为一种顽固性的疾病，困扰着诸多患者，而马齿苋天性偏凉，具有清热解毒、消炎止痛、凉血止血的作用，使用马齿苋在患有湿疹处外敷，可以起到消炎、减轻皮肤外表红肿和收缩小血管的作用，防止湿疹继续恶化，达到、消肿、控制继发传染和止痒的作用。如果患有湿疹，可以使用马齿苋。

具体做法：先取一些新鲜的马齿苋，然后把它洗干净，借助工具把马齿苋榨成汁，榨出来的汁就可以湿敷与患湿疹的部位，具体敷的次数是每天三次，每次需要15～30分钟，总共连续敷大概七天左右就可以了。或用马齿苋煎出来的水清洗患处。

马齿觅食用小妙招

1、干马齿苋包子

准备材料：干马齿苋、面粉、盐、鸡精、芝麻油、韭菜、鸡蛋、粉条

做法：

1、取老面用热水泡开，自然冷却；

2、加入面粉和匀，揉至成面团，揉至三光（盆光、面光、手光），盖上布或用塑料袋套好，底部扎紧垫上毛巾放至暖和处；

3、等面发至都是蜂窝状时，说明发好了，取碗加入少许碱面倒入一点点热水，将碱面化开倒入发好的面中，使劲揉匀，盖上东西备用，同时，将鸡蛋打入盆内搅拌均匀；

4、将干马齿苋和粉条分别用开水泡10分钟，洗净切碎备用，将韭菜摘好洗净晾干水分，切成细沫淋入香油拌匀备用；

5、锅内油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内，用筷子搅拌，看到鸡蛋凝固后关火即可，趁热放入猪油搅拌均匀；

6、待鸡蛋自然凉后，倒入切好的干马齿苋和粉条中，倒入香油搅拌均匀；加入韭菜搅拌均匀，再加入盐、鸡精顺着一个方向搅拌均匀；

7、取一小块面团放案板上，用擀面杖擀成中间厚边上薄的小饼，加入拌好的馅，将包子口捏好；锅内做水，开锅后蒸十五分钟就熟了。

2、马齿苋炒蛋

准备材料：马齿苋、鸡蛋、盐

做法：

1、马齿苋摘嫩叶去杆，放开水中快速焯一下。

2、鸡蛋中加盐，搅拌均匀。

3、热锅中倒油，烧热，放入鸡蛋，煎熟。

4、放入马齿苋，快熟翻炒几下即可盛出。

3、凉拌马齿觅

准备材料：马齿觅茎叶、食盐、米醋、酱油、生姜适量

做法：除去根部，清洗干净，然后放入开水中煮至断生，拌人食盐、米醋、酱油、生姜、大蒜、麻油等佐料和调味品，做凉菜吃，味道鲜美，滑润可口。

4、其他

马齿苋茎部的叶子非常柔软，可以用来做汤或是用来做沙司、蛋黄酱和炖菜等。将马齿苋与碎萝卜、马铃薯泥一起做，味道很是鲜美，也可以跟洋葱、西红柿等一起烹饪。