肝脏是人体最重要的代谢和解毒器官。人体胃肠道所吸收的各种物质，包括营养物质和毒素等，经胃肠道的血管系统后，都由肝脏的门脉进入肝脏内进行分解、合成及解毒。
肝脏的“清洁工”来了，常吃这些食物，养肝护肝远离肝病困扰
蒲公英在农村很常见，其实它又称为药草皇后，含有丰富的维生素和矿物质，有保肝、强化肝脏的作用，能清热解毒，清肝热，败肝火。
大蒜有助于肝脏激活多种排除毒素的酶，而且大蒜中含有大量的蒜素和硒元素，在肝脏排毒祛毒过程中起着重要作用。
枸杞红枣茶做热饮冷饮均可。有促进肝细胞新生的药理作用。枸杞中的所含有的多糖对于肝损伤有一定的保护作用，可以降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复。也可用泡水喝的方法来清除肝火。
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