来自安徽的沈先生，今年36岁。在一家房地产公司上班。4月的一天他感到剧烈腹痛，头上直冒大汗，胸闷气短，被同事送到医院紧急治疗。根据临床经验，医生初步诊断其为高脂血症急性胰腺炎。

在做后续诊疗中，护士为沈先生抽血，惊讶的发现，沈先生的血液竟呈乳白色，里面还可以清晰看到漂浮在血液里的颗粒状物质，原本红色的血液几乎变成了白色。这样的血液根本没办法检查。后续几天，医生抽出来的血都是这种形态。

医生分析：出现这种白色血液还有颗粒物，是血液里含有太多高脂物质，血脂浓度很高导致的。

询问之下才知道，沈先生的有一个饮食坏习惯：他喜欢吃菜汤拌饭。尤其是红烧肉什么的汤汁，他觉得特别香。每次光是菜汤拌饭，他都能吃一大碗。而且他不喜欢吃素，几乎餐餐都要吃肉。

医生提议：不管是素材还是肉菜，菜汤最好不要吃！

现代人每次烹调食物，都喜欢放很多调料，而菜汤中往往是调料最重的地方，不仅含有大量的盐分，还还有各种油脂。常吃容易导致高血脂，肥胖等相关疾病。

当然，不良的饮食习惯是高血脂的一方面，如久坐不动，爱熬夜等都是高血脂的诱因。

医生提醒：防治高血脂，做好以下这几点：

一．低盐低油，清淡饮食

长期食盐油脂摄入过量，是诱发心血管疾病的主要原因之一。据统计，我国城市居民每日摄入的食油超过了75克，食盐超过了13克。属于严重超标。所以建议大家使用限盐勺等量具，控制用量；烹调食物时，少放酱油或使用低钠酱油。少吃肥肉，保持荤素的合理搭配。

二．多补充水分

建议高血脂患者选择早晨起床前、每餐吃饭前1小时和睡觉前喝水。每天喝水不少于2升。最好不要喝咖啡，饮料等饮品。

平时也可以选择软化血管，清除血管垃圾的硒谷苦荞茶来食用。中医角度：苦荞有益气力，续精神，主要是补脾的功能。补脾的作用就是为了降血脂。降气宽肠健胃的作用即降血脂（宽肠健胃作用是通过提高人体消化功能分解食物中的升高血脂的成分）

而天然富硒的硒谷苦荞茶，不仅含有苦荞茶的所有功效，其中的天然硒依靠其强大的抗氧化功能，可调节体内胆固醇及甘油三酯，降低低密度脂蛋白含量，同时提高高密度脂蛋白含量。高密度脂蛋白具有将血液中的胆固醇转运到肝脏进行降解和排泄的功能，血液中高密度脂蛋白高，血脂自然降下来了。

三．适量运动

运动促进机体的代谢，提高脂蛋白酶的活性，有效地改善高血脂患者的脂质代谢，促进脂质的运转、分解和排泄，使血清胆固醇、三酰甘油及低密度脂蛋白含量降低，而使高密度脂蛋白含量增高，有利于预防动脉粥样硬化病变的发生和发展。

四．规律作息

早睡早起，避免熬夜对于高血脂患者的康复都是非常重要的。

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