癌症发病数量一致程上升趋势，这样说可能很多人没有发病速度的概念，那就换一种说法：近几年癌症的发病速度几乎每分钟就有6个人。肺癌、胃癌、肝癌成为了主要的癌症疾病，增长速度也是最快的。

你知道吗？这些食物是癌细胞的“天敌”，常吃“杀死"体内癌细胞

芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。

维生素D是一种脂溶性纤维，有助于人体吸收钙质、强化骨骼及牙齿，并且能抑制癌细胞的生长。根据美国癌症研究协会（AACR）的报导，增加维生素D的摄取量，可以减少50%的乳腺癌风险，哈佛大学的研究也指出维生素D可提高肺癌患者56%的五年存活率，而摄取较低维生素D的患者，存活率只剩23%.

嫩蚕豆可以益气健脾，利湿消肿。另外，它的营养丰富，每100克蚕豆含9克蛋白质、19克碳水化合物，还富含膳食纤维、钙、磷、钾、维生素B、胡萝卜素等多种有益健康的营养素。堪称为癌细胞的“天敌”。

海带不但含有丰富的维生素E和食物纤维，还含有微量元素碘。而科学家认为，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常吃海带有助于预防乳腺癌。癌细胞最怕的这几种菜，告诉身边的亲人，一辈子不得癌！日本女性乳腺癌发病率低，可能与经常摄入海带等海藻类食物有关。

草莓营养价格极高，素来有“水果皇后”之称。

它除了含有丰富的维生素之外，还含有大量的植酸，这是一种抗氧化剂，对细胞有保护作用，能抑制癌细胞的生长。