人参菜

人参菜营养药用价值双高，具有补中益气、润肺生津、通乳汁、消肿痛等功效，可用来辅助治疗气虚乏力、体虚自汗、脾虚泄泻、肺燥咳嗽等症状。

人参菜含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、维生素等营养物质，每100克食用部分含蛋白质1.56克、脂肪0.18克、总酸0.06克、粗纤维0.66克、干物质6.2克、还原糖0.44克、 维生素C11.6克、氨基酸总量1.33克、铁28.4毫克、钙57.17毫克，锌3.19毫克。人参菜可作药膳两用，可辅助治疗气虚乏力、体虚自汗、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、乳汁稀少等症，具有通乳汁、消肿痛、补中益气、润肺生津等功效。

土贝母

土贝母一般生长在农村，性寒、味苦，具有较强的抗炎、抗病毒及抗肿瘤的作用，常与其他清热解毒药物配伍使用，治疗乳腺疾患、结核、皮肤肿烂等疾病。

土贝母，中药名。别名:土贝、大贝母(《本草纲目拾遗》)、地苦胆、草贝。来源为葫芦科植物土贝母的干燥块茎。秋季采挖，洗净，掰开，煮至无白心，取出，晒干。其为不规则的块，大小不等。表面淡红棕色或暗棕色，凹凸不平。质坚硬，不易折断，断面角质样，光亮而平滑。苦，微寒。能够解毒，散结，消肿。用于乳痈，瘰疬，痰核。

乌药

乌药，一名臭牡丹。味辛、苦，性温。消胸膈肚腹胀，下气，利小便，消水肿，止气逆腹痛。乌药花，治妇人红崩，点水酒煨服。

生于海拔200-1000米向阳坡地、山谷或疏林灌丛中。产浙江、江西、福建、安徽、湖南、广东、广西、陕西、台湾等省区。越南、菲律宾也有分布。习惯以浙江天台所产者品质最佳，故称“天台乌药”或“台乌药”。全年均可采挖，除去细根，洗净，趁鲜切片，晒干。生用或麸炒用。

这几种野菜，你吃过吗？你家乡有没有呢？