夏季，人体阳气顺应自然，向上向外疏发，因此要注意保卫体内的阳气，凡有损阳气的情况都应避免。所以夏季的饮食，要遵照《黄帝内经》里提出的“春夏补阳”的原则，以多吃些温补阳气的食物。下面我们一起来看适合夏季食用的几款汤品。
中医夏季几款汤，操作简单，女人喝美容养颜，男人喝了生龙活虎
瑶柱粉肠汤
清洗粉肠只需于肠头放入蒜头一粒直通至肠尾，蒜头不单去污，还可去异味。粉肠清洗后与浸软的瑶柱、荧实及杞子同煲3小时即成。此汤温补，味鲜美。
猪肚马蹄汤
为你提供一个简单而有效的清洗猪肚法，于镬中将油半杯烧至大热，放入猪肚烫至粘液去清，取出用清水略为清洗即可。
选坚硬和比较重的马蹄，去皮后与猪肚、排骨、白果和腐竹同煲3小时即可，此汤清甜鲜美。
猪横脷枸杞汤
枸杞于春夏间最为肥嫩，配合猪横删及猪肝滚汤，苦甘清甜，非常有益。横脷乃猪的胰脏，与猪舌头无关。猪肝切片后可用清水洗片刻才加腌料拌腌，经过清洗的猪肝可免血于汤中产生附魔，可保证汤水清澈。改用前倘加入鸡蛋，色香味更佳。
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