如果肝气不顺，一个人的周身气血运行便会紊乱，出现高血压、消化系统紊乱等问题，妇女同志还会出现月经不调的症状。因此，保护肝脏极为重要，以下是养护肝脏的四个妙方。

一、以味补肝，食醋首选

醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等功效。可每日以食醋40毫升，加入红糖适量，再加入温开水冲淡后饮用，补肝血作用极佳。

二、舒肝养血，多吃菠菜

菠菜具有药效功效，还有食疗保健作用，是民间偏方和药膳方。菠菜具有滋阴润燥，舒养肝血等功效，是补肝血最好的食物之一。

三、补肝血，可食鸭血

鸭血性平，且营养丰富，肝主藏血，以血补血是中医常用的治疗方法。取鸭血100克，鲫鱼100克，大米100克，一起煮粥服食，可养肝血。

四、以脏补脏法

鸡肝是补养肝脏的佳品，与其它动物内脏相比，鸡肝的作用更强，并且养胃。