立夏以来

各地气温持续走高

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夏季养生攻略

让您健康安稳拥抱这个火热的夏天~

注意补充水分，不可贪凉

夏季补水必不可少，夏天容易出汗，出汗过多会导致气虚，加重疲乏、头晕的症状。

从西医的角度来说，汗出得多，也会导致体内的电解质紊乱。因此，在夏天要注意补充水分，不要等到口渴才来喝水，一般每天摄入的水量以1000～2000毫升为宜。

如果觉得喝开水比较寡淡，冲泡点柠檬水也是可以的。

柠檬味酸、甘，性寒，具有化痰、止咳、生津、健脾的功效。适用于暑热口干、消化不良、维C缺乏、孕妇烦热恶心等症。

但要注意的是，在夏天不要贪凉饮冷，否则寒凉之品容易损伤脾胃，引起消化能力的进一步下降。

不可过用温热之品

夏季正是暑热之气当令的时候，如果体质不是十分虚寒，服用温热滋腻之品，反而容易火上浇油，使热气更盛。

另外，食用榴莲、荔枝、龙眼之类温性的水果也要适可而止。

建议根据自身的体质，使用一些清补的药材和食材，百合、北沙参、麦冬、天冬、桑葚是不错的选择。

适当吃些清暑食物

若觉得暑热难当，可以食用一些有清暑作用的食材：番茄、黄瓜、西瓜、桃子、樱桃、火龙果、香蕉、橙子、绿豆等。

另外，荷叶、砂仁、冬瓜皮之类的具有解暑、化湿作用的药材也可以进行食疗。

推荐消暑食疗方

荷叶粥

原料：新鲜荷叶1张，大米100克，枸杞5克，冰糖适量。

制作：取大米煮粥，待粥熟后加适量冰糖搅匀，趁热将荷叶撕碎覆盖粥面上，待粥呈淡绿色取出荷叶即可食用。

功效：清热解暑。可作夏季清凉解暑饮料，或作点心供早晚餐温热食用，也可凉饮。

砂仁鲫鱼汤

原料：砂仁3克，鲜鲫鱼1条，生姜、葱、食盐适量。

制作：鲫鱼去鳞去鳃，剖去内脏，洗净。将砂仁放入鱼腹中、投入砂锅内，加水适量，用文火烧开。锅内汤烧开后，放入生姜、葱、食盐，即可食用。

功效：砂仁有化湿开胃消食之效。鲫鱼营养成分高，能滋养脏腑，健脾胃。这道汤是一款调养脾胃、行气化湿的食疗方，味道鲜美，芳香诱人，非常适合出现“苦夏”症状的人食用。

苦瓜黄豆煲排骨

原料：新鲜苦瓜500克、黄豆200克、猪排骨250克、生姜3～4片。

制作：先用清水把苦瓜、黄豆、排骨、生姜洗净，苦瓜去核切块，黄豆浸泡片刻；排骨切成段状，然后一起放进瓦煲里，加入清水1200毫升（约6碗水 量），先用武火煲沸后，改用文火煲1个小时，直到600至800毫升（约3～4碗水量），调入食盐少许，饮汤食苦瓜及猪排骨。

功效：苦瓜，又称为凉瓜，性寒味苦、清暑涤热、明目解毒；黄豆，性平味甘，可健脾；猪排骨性平，滋阴润燥。合而为汤，更具清暑涤热、益气止渴之功效。

莲藕炖老鸭

原料：鸭肉、莲藕。

制作：将处理后的鸭子和切片的莲藕放入煮开水的锅中，加入适量的盐、味精、胡椒粉等，炖上一个小时即成。

功效：鸭肉性寒，是夏季进补的优良食品，有除湿、解毒、滋阴、去燥、养胃、补肾、消水肿、止咳化痰等功效。这道汤，鸭肉中融合了莲藕的香甜，汤里有鸭肉的醇厚和莲藕的清新，是一道夏令滋补的好汤。

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