人体含钙高达700~1400克，磷400~800克，其中99%以上的钙和85%以上的磷存在于骨骼和牙齿中。钙和磷是骨骼的主要成分。

健全的骨骼和坚实的牙齿是健美人体的“框架”。

如果钙摄取不足，牙齿和骨骼本身就会变得脆弱，发育不良，以致胸腔窄小，骨盆偏狭，易患佝偻病、软骨病和牙病。小孩缺钙头发就长不好，骨头也长不硬。幼儿在成长过程中得不到足够的钙， 四肢就比较短，腿形变曲也得不到纠正，缺钙严重时容易患佝偻病，明显的“罗圈腿”和X型腿都是佝偻病的表现。

女性自发育年龄开始，卵巢发育尚未完成，不能充分地分泌激素，使钙质的利用受到阻碍，因此，在月经初潮前十八个月，经常会有血液含钙量偏低的现象。到经期初潮，血液里的钙质更进一步下降，这时补充钙质是十分需要的。

妊娠期间，母体除需要蛋白质、铁质外，还需要补充钙，使骨质及软组织加强。维生素D也需要适量增补，使钙及磷质能够正常吸收。孕妇有足够的钙质，也可减少分娩时的疼痛，还可以预防分娩前发生痉挛抽筋。

到了更年期间，雌性激素分泌逐渐减低，钙质的吸收受到削弱，而且大量的钙质会从尿液中排掉，这时如果注意补充维生素D、钙，情况会好转。

女性如果长期缺钙，到了老年，就会患腰背弯曲，骨质疏松、脆弱等症。人只能弯着腰走路，稍有碰摔便出现骨折。如果从年轻时候就注意钙的补充，到了老年就能保持一副健康的骨骼。

要有美观的体型，从出生时就要注意补充钙。含钙丰富的食物有牛奶、鱼、排骨、炸小鱼、虾皮、腌带鱼、海带、发菜、芝麻酱、豆腐、豆制品、萝卜以及各种绿叶蔬菜等。

钙质与维生素D同吃，可以保证钙质的吸收和利用。

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