糖尿病患者必须严格控制淀粉摄取量，但同时又应保证其他营养成分的吸收，对糖尿病患者而言，是极其难得的食品。燕麦的营养和医疗保健价值很高，具有高营养、高热量、低淀粉、低糖的特点，满足了糖尿病患者的饮食需求。

黑苦荞是荞麦中珍品，被誉为“五谷之王”，营养价值非常丰富，具有很好的降血糖、降血脂、降血压、减肥的辅助功效，黑苦荞含有其他粮食和谷类不具有的芦丁，有软化血管、改善微循环清热提神的功效，非常适合干燥的季节饮用。

山药中的黏滑成分能包裹肠内的其他食物，使糖分被缓慢地吸收。还含有胰岛素分泌必不可少的镁和锌等有效成分，含有薯蓣皂甙、多巴胺、盐酸山药甙、多种氨基酸等物质，其中多巴胺和薯蓣皂甙具有明显的降糖作用！

桃胶是蔷薇科植物树皮中分泌出来的一种浅黄色透明的树脂，它具清热去火，滋阴润肺，也是收益中纯天然的美容佳品。可有效的抑制与治疗糖尿病，可以适当的加一点盐来调味。味道非常好的哦

桑叶含有一种脱氧霉素，可阻止糖分解酶发挥作用，能刺激胰岛素分泌，降低胰岛素分解速度，有预防心肌梗塞和脑溢血的作用。坚持常饮还有减少皮肤或内脏中脂褐质，适宜糖耐量异常人群、轻型糖尿病人群。

皂角米加水泡发可膨胀5-6倍，所含植物胶质属于可溶性膳食纤维，具有放水加热膨胀，胶质半透明，更是香糯润口。含有植物性膳食纤维，所含的植物胶原蛋白，可以帮助控制餐后血糖上升。