长寿老人最爱的六大美食,日常都有,可惜大家不爱吃!

上了岁数的老人,更要注重养生,特别是在吃的方面要注意,有些有慢性病的老人可以用食疗来保证健康,养生学家和营养学家在大量调查中发现,长寿老人的日常饮食有这些爱好。那么是哪些呢?跟小编来看看吧。

1.大白菜

白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力。

白菜中含有大量粗纤维,其进入人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外,以减少动脉粥样硬化的形成,从而保持血管弹性。

2.鸡蛋

营养学家测定,鸡蛋白含有极丰富的氨基酸,其构成成比例非常适合人体需要和吸收;蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞再生,还可提高人体血浆蛋白量,增强机体的代谢功能和免疫能力。卵磷脂被人体消化后释放出的胆碱可改善记忆力。

3.冬天不离萝卜

长寿老人冬天饮食不离萝卜。他们说:“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康。萝卜是地地道道的老人保健食品。中医认为,它能化积滞、消食积,疗痰咳失音,治吐血、消渴、止痢、祛头痛、利小便等;生吃可以止渴、清内热、化痰止喘和助消化,蒸熟吃能消食健脾,并有补益功效。

4.小麦

味甘,性平微寒,有健脾益肾、养心安神功效。心烦失眠者可用小麦与大米、大枣一起煮粥服食。此外,麦麸含高膳食纤维,对高脂蛋白血症、糖尿病、动脉粥样硬化、痔疮、老年性便秘、结肠癌都有防治作用。

5.含有强力抗氧化物,可以降血脂、加强血管弹性、防止血液凝聚,是很好的护心食物。

别的,其降血压和助眠的了局也很好。荞麦仍是很好的大肠清道夫,纤维含量是一样平常白米的6倍,所以有“净肠草”之称。

6.富含维生素B12的食物

胃酸可以将食物中的维生素B12释放,进而维持良好的神经系统和关键的新陈代谢过程。人上了年纪后胃酸的分泌量会减少,这会导致日常饮食很难保证摄入足够的维生素B12。维生素B12主要存在于动物性的食物中,以肝脏、肉为主,乳制品中亦含少量。

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