炎炎夏日一点胃口都没有，真不知道吃什么菜，昨天我和老公特意去了一趟大的农贸市场，看看有什么最时新的瓜果蔬菜，让我们及时的尝尝鲜，一圈走下来，还是一些黄瓜、西红柿、辣椒、豆角等这些夏天常见的蔬菜，基本上没有看见什么时新的，所以打算和老公一起买些容易储存的，比较重的菜回去，这样婆婆就不用每天买很多菜，又提不动啦。
我和老公转了一圈，发现洋葱很新鲜，一看就是今年新挖出来的，老板说这本地洋葱，味道好。我拿在手上闻了闻，冲劲很大，想来应该是本地洋葱，因为价格便宜，才一块钱一斤，我就让老公买了10斤带回去。因为洋葱是个好东西，男人女人老人孩子都要多吃，尤其是女人更要多吃这种洋葱了，能杀菌消炎，预防妇科疾病呢！
首先洋葱含有丰富的膳食纤维，对于减肥这种事情就不用多说了，膳食纤维能帮助减肥，另外洋葱切开后，是不是有一股黏黏的感觉，因为具有胶蛋白，有美白养颜的功效，女人吃比较好。洋葱辛辣味强，具有杀菌消炎的作用，对于夏天来说，女人多吃洋葱，能预防妇科疾病的侵扰！
洋葱的做法也很简单，将洋葱最外面那层外衣撕去，切掉底部最顶部，用清水冲洗一下，然后切成两半，再把洋葱放平，切几刀后就变成了洋葱丝，切洋葱的时候切记用手碰触眼睛，会止不住的流眼泪，切好洋葱后，准备几个干辣椒，或者新鲜的红辣椒切成辣椒圈即可。
锅子烧干，倒入食用油，等烧热后，倒入红辣椒和洋葱，一起翻炒均匀，然后加入少量的食盐，继续翻炒，如果你喜欢吃洋葱炒肉，还可以加入瘦肉一起翻炒，出锅前加一点蚝油，你会发现洋葱会有一股甜甜的味道，非常可口哦，这个菜的做法你学会了吗？
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