说起种植玉米，或许会有很多农民直摇头，曾经是很多地区农村家庭的主要经济作物，可是随着近些年来，种植成本的增加，导致玉米种植越来越赚钱。而且受天气的影响较大，比如今年天气干旱，很多地区的玉米都干死了。但是山盆村的马大姐不种植玉米，种植紫叶香——紫苏，虽然亩产才400斤，但是每斤可以卖到15块。
提起紫苏，可能会有很多人都表示陌生，虽然它香味浓郁，但是也比较特别，有很多人不喜欢。在南方农村，人们有鲜食紫苏的习惯，特别是做鱼虾的时候放一些，味道独特，可以说味道美极了。比如我的老家，屋前屋后都长着紫苏，有时候鱼下锅了都可以再去采摘一些回来。
其实紫苏不仅仅是一种香料，而且还具有很强的药用价值，更是一种时尚菜品。在日本等一些发达国家需求量强劲，再加上随着紫苏在国内逐渐被人们所认知，需求量猛增。马大姐也是在一次偶然机会了解到紫苏的市场，于是从2012年开始规模化种植紫苏，第一年试种了2亩便取得成功，收益8000多块。
通过短短几年的发展，马大姐的紫苏面积达到了二十多亩，她告诉我们，紫苏的种植成本不仅比玉米低，管理更是比种植玉米容易。种植的紫苏大多数都是卖给出口商直接出口到日本，鲜货的价值在每斤15元左右，一般亩产400斤，产值6000多元，纯利润可达5000元，这利润可是种植玉米的好几倍。
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