苦菜是在我们农村比较常见。常见的吃法是蘸酱或者凉拌，但是很多人不知道，苦菜有可以清热凉血，苦菜性味苦寒，具有凉血功能等。

羊蹄，又名土大黄，与大黄性味相似，但治疗疮肿胜之。叶作味酸，不堪作蔬菜吃。

枸杞菜，主要功能：能清虚热，补肝肾，明目，降肺火。食用方法：凉拌、热炒、煲汤均可，味道鲜美，营养丰富，常食有与枸杞子类同的保健功能。服用枸杞菜暂时停吃牛乳和其他乳制品。

新鲜枸杞叶菜