肝脏是我们身体里最大的一个“营养中转站”，大家喝下的酒，吃下的肉，被消化吸收后，都要到肝脏里转一圈。如果吸收的脂肪超出了肝脏的“输送”能力，便会沉积在肝细胞内。这些多余的脂肪除了会影响肝功能，还会引发炎症，造成肝脏纤维化，肝硬化等问题，严重的还可能会引起肝癌。体检查出脂肪肝不用怕，接下来多吃这些东西，脂肪肝主动离你而去。

燕麦：

燕麦它真不属于细粮，事实上，它属于粗粮的一种。但是在美国《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中燕麦却位列第五，是唯一上榜的谷类。燕麦最大的优势就是膳食纤维，燕麦中富含膳食纤维，膳食纤维能够吸附肠道中的脂质，从而减少脂肪的吸收入血，所以燕麦具有良好的降低甘油三酯和胆固醇的作用，膳食纤维还能促进肠蠕动，减少粪便中致癌物与肠黏膜接触的机会，所以能够预防大肠癌。

玉米：

玉米富含维生素、不饱和脂肪酸、氨基酸以及微量元素等营养成分。其中，不饱和脂肪酸中的亚油酸的含量特别高。而亚油酸具有和玉米胚芽中的维生素E协同作用，使血液胆固醇浓度降低，并且防止胆固醇沉积在血管壁的作用，所以，吃玉米能够在一定程度上防治动脉粥样硬化、冠心病等疾病。玉米中还含丰富的钙、硒、卵磷脂、维E等，具有降低血清胆固醇的作用。

海带：

海带中的氨酸、钾盐和钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄。海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，因此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升。

如果脂肪长期在肝内过度蓄积，肝脏血液供给、氧气供给及自身的代谢受到持续影响，会造成肝细胞大量肿胀，炎症浸润及变形坏死形成脂肪肝。一旦肝脏有纤维增生及假小叶形成，就有可能演变为肝硬化。脂肪肝不仅损害肝脏，还常常伴随糖脂代谢异常，对全身组织、器官都会造成影响。以上3种食物可以很好的抵抗脂肪肝的恶化，日常一定要多吃哦。