生姜不仅给食物增添了鲜美的味道，而且营养丰富。几千年来，人们一直在用根来烹饪和治疗。

今天，人们仍然认为姜是缓解胃部不适的一种自然方法，有研究支持其有益健康。生姜是一种热带开花植物，最初生长在南洋，但现在可广泛地从世界各地的种植者那里获得。它被列为Zingiberaceae家族的一员，使它成为姜黄的近亲。

姜的详细指南：里面有什么

姜里有什么？姜中有很多不同的维生素和矿物质。

1汤匙生姜有： 4.8卡路里 1.07克（g）碳水化合物 12克膳食纤维 11克蛋白质 05克脂肪 1克糖

鲜姜中存在的微量维生素和矿物质：

维生素B3和B6 钾 维生素C 镁 磷 锌 叶酸盐 核黄素 烟酸

鲜姜中存在的微量维生素和矿物质

姜对健康有什么好处？

生姜含有超过400种化学成分，但研究人员认为姜酚类化合物对根部的健康有益。它们也负责它的气味和味道。姜酚具有强大的抗氧化和抗炎作用，可以帮助身体在各种不同的方式。

1。减轻胃部不适

吃姜可能通过帮助胃更快地改善消化不良症状。生姜长期以来被认为是缓解妊娠期晨吐的一种药物。研究表明，这是一种安全有效的方法，可以减少恶心。 但它有助于胃问题的能力超过怀孕。生姜也可以帮助缓解恶心呕吐，在手术后，以及通过化疗的人。

2。减少炎症

生姜有时被用作类风湿性关节炎和骨关节炎的补充（两种痛苦的条件导致关节损伤）。由于姜是一种消炎药，它还可以减轻关节炎由于关节炎引起的疼痛。服用姜提取物的膝骨性关节炎患者疼痛较少，疼痛药物使用较少。

姜对健康有什么好处？

3。降低血糖

在你的饮食中加入生姜可以帮助改善血糖水平，降低患2型糖尿病的风险。在一项针对2型糖尿病患者的研究中，研究人员发现，服用1600毫克姜粉12周的人与对照组相比，改善了胰岛素敏感性，降低了甘油三酯，降低了总胆固醇。

4。降低癌症风险

根部可能是对抗癌症的有力武器。研究人员已经发现gingerol（姜中的活性化合物）具有抗癌能力的证据。也就是说，它可能有助于预防和治疗胃肠道癌症。其高抗氧化物含量有可能对抗癌细胞生长。事实上，生姜中的抗氧化剂甚至有助于延缓衰老过程。

5。缓解月经痉挛

说到月经期的疼痛，生姜可能真的就在疼痛药物的作用下，比如安布里（布洛芬）。研究发现，每天服用250毫克姜胶囊四次的女性疼痛缓解程度与服用250毫克甲芬那酸或400毫克布洛芬胶囊四次的患者相同。

6。缩短或预防普通感冒

我们通常认为橙汁是预防感冒的饮料，但新鲜姜汁可能是更好的选择。根有一个温暖的效果，据信有助于感冒症状。喝姜既能保暖，又能帮助身体出汗，消除感染。生姜化合物姜酚和生姜酚有助于抗寒，因为它们能降低发烧，减轻疼痛，抑制咳嗽。