在日常生活中，很多人都有吃剩菜的习惯！有些人可能还会习惯性的每次炒菜的时候，多炒一点，等到隔天，或者是下一顿的时候就不需要炒菜吃了！然而这样的做法真的对吗？为啥说食物要趁热吃，要趁新鲜吃呢，这其实都是有原因的，因为很多食物都是应该在新鲜的时候吃，有的时候过夜后，其营养价值会被破坏，就算味道没有变，但也是不适合多吃的！这3种食物，“过夜”后是不能吃的！特别是第2种，很多人舍不得

1，过夜的青菜

青菜含有多种营养物质，维生素等，应该吃新鲜的才是最好的！如果连青菜你都吃过夜的，那么是特别不好的，就算青菜放到冰箱，其营养价值还是发生了变化的！稍微注意保养的人，应该都了解，青菜放久了后是会产生亚硝酸盐的啦！而且烟硝酸盐是比较特殊的，就算你重新加热或者是放到微波炉里热一下，其中的亚硝酸盐也是没办法被完全消除的！所以切不可多吃！

2，过夜的龙虾

龙虾是很多人都比较爱吃的食物！特别是在夏天的时候，自己在家里做一点好吃的龙虾，约上朋友一起吃，想想都很带劲呢！但龙虾在过夜后，同样是不适合吃的。因为龙虾是一种含有高蛋白质的食物，如果过夜后吃，或者是等很长时间再吃，那么就算你是从冰箱拿出来，重新加热吃的，在龙虾中的蛋白质还是会变质，对于比较敏感的人来说，吃了是很容易拉肚子的！但是龙虾是比较贵的食物，很多人总是舍不得丢掉啦！

3，溏心蛋

溏心鸡蛋是很多人爱吃的，鸡蛋这种食物其实很不适合过夜吃！尤其是溏心蛋，本就是没有完全煮熟的，会残留各种各样的细菌。如果你还隔夜吃，那么其中的细菌容易让肠胃很不适用，经常吃过夜的溏心蛋还容易引发肠胃炎等啦！一般来说，溏心蛋应该趁热吃掉，而不是等很久或者是等到过夜吃啦！所以说，这3种食物，“过夜”后是不能吃的！特别是第2种，很多人舍不得丢！你吃过吗？

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