晚餐在一日中也占有重要地位。晚餐提供的能量应占全天所需总能量的 30％～40％

晚餐与次日早餐间隔时间很长，所提供能量应能满足晚间活动和夜间睡眠的能量需要。因此晚餐很重要！

长期不吃晚餐会怎样？

晚餐要吃少，是少吃，不代表不吃，大家一定要明白这个道理。我们人每天能量餐次供能比是3:4:3，如果身体能适应4:4:2那是最佳的，如果不吃晚饭，每天摄入的能量不足，长期这样胃将会变得扁，很容易得胃癌以及与胃相关的其他疾病。

因此建议晚上一定要吃，还必须要吃好，这样身体才会更加健康，只是晚餐吃得不要太晚太饱和太油腻就可以。如果晚餐吃过饱，比然会造成胃肠负担加重，其紧张工作的信息不断传向大脑，使人失眠，多梦，久而久之很容易引起神经衰弱等多种疾病，所以晚餐不能吃的太饱，更不能暴饮暴食。

科学的晚餐时间

虽说是晚餐，但是大家在进食的时候一定不能过晚，最迟睡前三小时必须完成进食，这样可以让肠胃有充足的时间去消化，身体的各个器官都能有效的进行休息，如果条件允许，晚饭的时间尽量每天规律起来。

晚餐时间

据科学数据统计，每天科学的晚餐时间是下午18:00。社会健康研究表明，每天过了18:00以后，为避免肥胖、促进消化、有助

睡眠等相关原因，尽可能不要再吃任何食品。但是，在现在的生活中，几乎没有人能完全照着科学的晚餐时间进行饮食。因为

人们一般的下班时间是下午17:30分，还有的是下午18:00整，甚至有的是下午21:00整。所以，生活中的人们很难按照科学的

晚餐时间去饮食。

合理的安排晚餐食量

之前网上有很火的一段话“你如果安排你每天吃饭的进食量，你的身体就会变成什么样”在所有人严重完美的倒金字塔体格，就是靠着合理的安排没一顿饭的进食量，身体才能最健康，建议各位朋友将早、中、晚餐的能量供给比例在30%、40%、30%，这样是最合理的安排。

晚餐吃什么才健康？

晚餐谷类食物应在 125g 左右，可在米面食品中多选择富含膳食纤维的食物如糙米、全麦食物。这类食物既能增加饱腹感，又能促进肠胃蠕动。另外，可选择动物性食品 50g，20g 大豆或相当量的制品，150g 蔬菜，100g水果。

晚餐吃错了，以下很多疾病就会找上身来。一定注意这些禁忌：

1、晚餐不总吃剩饭

不少老人怕浪费，晚上总吃剩饭剩菜。

统计发现，很多胰腺炎尤其是急性胰腺炎的发病，都与不健康的饮食习惯有关，比如暴饮暴食、食用变质食物等。特别是蛋白含量高的剩鱼、剩肉变质后，也可能导致细菌感染，进一步诱发胰腺病变。

2晚餐不吃得太辣

晚餐爱吃辣的人越来越多，火锅、麻辣香锅、川菜、湘菜等“重口味”餐厅一到晚上往往爆满。

晚上吃的过咸过辣，如摄入大量辣椒、大蒜及生洋葱等辛辣的食物，易让肠胃产生灼烧感，导致胃食管反流或便秘、大便干燥、消化不良等问题，从而干扰睡眠。

3、晚餐少吃甜品

不少人喜欢在晚餐后吃点甜品，但过于甜腻的东西，很容易给肠胃消化造成负担。

另一方面，晚餐后活动少，甜品中的糖分很难在身体中分解，进而会转换成脂肪，容易造成肥胖。长此以往，也有引发心血管疾病的可能。

4、晚餐不吃“生冷黏硬”

生冷，一般指未经过烹饪处理的，比较凉的食物，比如：西瓜、香瓜、生西红柿等生冷瓜果，或是凉拌黄瓜、凉拌海蜇等凉拌菜。

而黏硬，则是指是汤圆、年糕、切糕等不易消化的食物，以及干煸、干炸、水分很少的干硬食物。

晚上肠胃需要温和消化，这些食物进入胃内后，会直接影响胃的工作，让消化活动变得异常亢奋，容易导致急慢性胃炎等胃病。