没想到,这种菜在市场上很常见,大家都爱吃,但它却是高级致癌物!在农村有这样的一种蔬菜,很多人却很爱吃它,都不知道它是一种“致癌物,而它却是民间公认的无公害野菜,专家却说:它是一级致癌,很多都搞错了,还很爱吃它。
没想到,农村天天都吃的菜,专家提醒,它是高级致癌物
血皮菜是一种草本性植物,血皮菜是很有药用价值的一种菜,农村很多人也喜欢吃,但是最近却在传说血菠菜致癌,真的是这样吗?
专家称,确实是这样,它有致癌、致畸性,并可导致原发性肺高压。对血皮菜和菊三七属其他几种野菜做过毒理分析,结果表明血皮菜的地上部分具有最强的肝毒性。专家团队一致认定:“血皮菜不能吃”,可见血皮菜致癌的几率还是很高的,最好还是不要吃了。
癌症吃什么抗癌?
黑蒜是用新鲜生蒜,带皮在发酵箱里发酵60~90 天后制成的食品,黑蒜中的微量元素含量较高,味道酸甜,无蒜味。具有抗氧化、抗酸化的作用,特别适合三高人群,及癌症患者。
癌症是因自由基毁坏遗传物质(DNA)而导致的,黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效,亦可让癌细胞无法顺利扩散,借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。
芦笋属百合科,其抗癌作用仅次于红薯。著名的美国生物学家卢茨曾致力于芦笋抗癌作用的研究,他指出,芦笋富含蛋白质、叶酸、核酸,这些物质都与细胞的某种功能有关,因而断定,芦笋具有抗癌特性。卢茨还进行了大量的临床调查,其结果令人鼓舞。如一患何杰金氏病(属癌症的一种)者,生命垂危,其本人已完全失望,经用芦笋治疗一年后基本恢复了健康;另一名男性肺癌患者,吃了五个月的芦笋后,肺癌竟奇迹般地痊愈了。
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