深山老林向来珍稀异兽、天然的药材库。此季节正值各种野生菌繁殖的旺季，除了满足味蕾的需求，1种野生菌，被称为“上帝的蘑菇”、“血管的清道夫”，常吃对心脑血管的健康有着极大的裨益。

这种野生菇，名叫姬松茸，又名为小松菇、柏氏蘑菇、巴西菇，原产于北美南部和巴西等南美地区，在我国吉林、黑龙江及云、贵、川、桂等地的山区松林、阔叶树混交林地亦有分布。

中医认为，姬松茸性平，味甘；归心、肺、肝、肾经。具有健脑、消炎、益肾、降血糖、改善糖尿病、降胆固醇、增强精力、改善动脉硬化、防治心血管病等功效。在日本、 墨西哥等地，姬松茸提取物已被医院用于癌症的治疗，是一种养生保健价值极高的食品，日本国际健康科学研究所所长冈本丈先生称姬松茸是“地球上肿瘤患者最后的食物。”

姬松茸为什么能改善心脑血管、疏通血管防脑梗

姬松茸含有丰富的蛋白质及钾、磷、镁、钙、钠、铜、硼、锌、硒、铁、锰、钼、锗等多种矿质元素，维生素，可以协助排除体内多余的胆固醇；其中姬松茸中含有人体必需的8种氨基酸，还含有多种维生素和麦角甾醇，可以直接作用于免疫力、防治心脑血管病。

尤其是所富含的核酸、亚油酸、姬松茸多糖体活性物质，均为不饱和脂肪酸，具有调节免疫、降低血糖的作用，排出体内多余的胆固醇，降低血液浓度，让血液流畅更快、减少血栓的发生。从而进一步降低于脑血栓、脑梗死、心肌梗死、动脉粥样硬化发生的概率。

姬松茸烘干后直接煮汤喝，清光血管垃圾，脑梗见到就绕道跑

一般姬松茸用于药用，烘干后来吃煮汤喝最佳，除了常用姬松茸煲鸡汤，还有一种中药汤饮——姬松茸芦笋液，相对于其他煮法，在养护心脑血管上效果更直接。

除了姬松茸之外，还搭配了芦笋、枸杞子、大豆一起熬煮。其中芦笋也是“血管清洁剂”，富含的芦丁、天门冬酰胺及黄酮类物质，可以抑制胆固醇沉积，清除血管垃圾，强韧血管；枸杞可以少胆固醇在血液和组织中的蓄积，预防高血压、高血脂、高血糖都有较好的作用；大豆中的卵磷脂则可以保护血管、减少动脉硬化、延缓血管老化。

姬松茸芦笋液做法公布

用料准备：

姬松茸20克、新鲜芦笋20克、枸杞15克、大豆5克，蜂蜜备用；

做法步骤：

先将姬松茸、大豆用温开水泡发20分钟，然后全部倒入瓦罐中加清水，按照三碗水煮成一碗水的标准熬煮，取汁服用即可，可加入适量蜂蜜调味。

姬松茸芦笋液，自己熬制也不难，买来相应食材即可，对于需要养护血管的人群，可以参考饮用，当然也可以选择现成品。坚持饮用一月，可以降低低密度脂蛋白、疏通血管，从而达到养护血管，减少心脑血管疾病的发生率。