现在越来越多的人得癌症，并死于癌症，大家都觉得癌症很可怕，得了癌症治疗也没用，就只等结束生命，如今很多人得癌症，医生道破真相：和这4种食物脱不了关系！

1、发霉的食物

很多食物在南方容易发霉，因为南方的空气湿度较大，水分较多。诸如大米、花生等等。这些我们都有每顿吃,但食物在炎热潮湿的南方特别容易发霉,本身就会产生一种致癌物质

2、熏肉 很多人都喜欢吃熏肉，但是今天小编要告诉你，熏肉也不能多吃，熏肉中含有一种苯并芘的致癌物质，对人的身体有很大的伤害，而且容易得食道癌，胃癌等疾病。

3、泡面，方便面做的面饼不会致癌。事实上，真正对人体有害的是方便面桶。桶表面的桶通常由聚苯乙烯制成。这种物质是油溶性的。我们的身体不能有效地解毒这种毒素。

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4、油炸食品

尽量不要在路边吃油条、炸臭豆腐等油炸食品，因为你不能保证摊主使用的油是不是健康的，有些摊主会拿反复油炸过的油用，反复炸过的油会产生一种叫多环芳烃的致癌物，一定要去正规的店里吃。

因为癌症很可怕，所以我们要提前预防，那又有什么食物可以防癌抗癌的呢？

菇类食品对人类的益处非常的多，像香菇中的多糖体的抗癌率高达85％以上，对各种恶性肿瘤均有显著的治疗效果；金针菇可以使人的免疫力提高，松口蘑则能有效抑制癌细胞的生长，并且担任着吸收和排泄致癌物质的角色；

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，这种物质能够有效的转化为身体内的维生素a并且维生素a具有非常好的抗氧化效果。因此经常食用胡萝卜，能够有效的预防身体内亚硝酸胺的合成，从而达到预防癌症的效果！

大蒜，大蒜具有一定的抗肿瘤作用，可以微中健胃，消食理气，大蒜中含有的锗和硒等元素，能够抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，曾经被美国癌症组织认定为最具抗癌能力的蔬菜。

柑橘

柑橘真可谓是全身是宝，肉、皮和叶都具有很好的药用价值，其中鲜柑橘汁中有一种抗癌活性很强的物质，能抑制和阻断癌细胞的生长。但是柑橘性寒凉而且酸，所以胃不好的人尽量不要食用。