它在菜市场是非常的多，但不少人不知道它其中价值，它不仅能促进人体消化，对癌症、烟瘾和腹痛都有一定的帮助，它就是——萝卜。

萝卜皮吃法有哪些？

一、泡椒萝卜皮

材料：白萝卜500克，胡萝卜500克，香芹300克，泡椒100克，大料50克，姜100克，盐50克，冰糖50克，蒜50克，白醋50克。

做法：

1、萝卜冼净份切条凉干水份，香芹切段。

2、泡椒切碎备用(也可以依自己的口味不切碎泡椒，切碎的泡椒比较辣）。

3、凉干水份的萝卜条放入一个没水没油的大碗里，洒上盐，白糖搅匀。

4、然后再加入切碎的泡椒和泡椒汁，倒入适量的白醋搅匀。

5、包上保鲜膜，放入冰箱腌2个小时或者更长时间即可食用了。

二、爽口萝卜皮

材料：切好的萝卜皮500克、熟花生碎25克、白醋50克，盐10克，调料油25克。

做法：

1、先将萝卜皮放入盆内，加上白醋浸泡10分钟入味。

2、放入花生碎、盐、调料油拌匀后装盘即成。

萝卜的功效有哪些？

1.慢性支气管炎：最好是红萝卜，皮当然是不能削的，切成薄薄的片状，加入麦芽糖，大概两三勺即可，静置12小时后，就会发现已经产生了萝卜糖水，此水有化痰止渴之效。

2.增强免疫功能：可促进人体免疫机制，激发肝脏解毒酵素的活性，可保护皮肤免受紫外线伤害。

3.促进消化：食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用，恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘，可以煮食，口腔溃疡，可以捣汁漱口。

4.呼吸方面：最好切碎蜜煎细细嚼咽；咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服；

5.鼻出血：可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻；咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食；预防感冒，可煮食。

6.扁桃腺炎：萝卜300克洗净带皮切块，加200毫升水，加适量蜂蜜，生榨汁，10分钟内全部饮下，日饮2次，早饭前、晚饭后，15日为一疗程。

7.治烟瘾：大红萝卜300克洗净带皮切块，加200毫升水，加适量蜂蜜，生榨汁，清晨10分钟内全部饮下，可解烟毒克制烟瘾发作，达到戒烟的目的(细嚼也可)。

8.腹胀、腹痛：将白萝卜皮削成五厘米左右大小、硬币那么厚的程度，放在开水中烫一分钟左右，取出后，将向内的那一面贴在肚脐上，用胶布固定住就可以了。每天吃过饭都可以这样贴一个小时，一日三次。

9.足跟痛：萝卜皮削好以后，放在锅里煮，煮熟之后裹在纱布里，放在脚跟上敷。凉了以后可以再加温，继续敷。每天敷一次，每次大约半个小时就可以了，要持续敷才有效果哦！

10.贫血：红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原，可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。

11.治烫伤：取生萝卜100克，捣汁，每日3次用汁水涂患处。

12.治疗鼻炎：用生萝卜汁过滤液滴鼻，并同时以生萝卜汁半盏，兑黄酒少许，温服。

13.消肿止痛：跌打损伤、淤血肿痛或烫火伤灼，用生萝卜捣碎敷患处，有消淤散肿、活血止痛的作用。